VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Rectorie Côté Mer Rimage
2017 Banyuls
(Restock - 8 bottles))
Il suo colore rosso intenso rivela un naso di frutti rossi canditi e spezie. Il palato è potente, avido e termina con un lungo finale.
Profil
Vino rosso dolce
Grape varieties
Grenache Nero
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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La Rectorie
Côté Mer - Rimage 2017
Banyuls AOC
France - Roussillon
Il Domaine de la Rectorie è una proprietà familiare ora gestita da Marc e Thierry Parcé, un vero gioiello del Roussillon nelle denominazioni AOC Banyuls e AOC Collioures.
Varietà di uve :
Grenache noir
Note di degustazione:
Il suo colore rosso intenso rivela un naso di frutti rossi canditi e spezie. La bocca è potente, avida e termina con un lungo finale. Molto bello l'equilibrio di questo Vin Doux Naturel.
Stile del vino:
Vin doux naturel rouge.
Abbinamento cibo-vino:
Torta al cioccolato con cuore fondente e lamponi freschi su un bel letto di cacao. Coscia di cinghiale, salsa di cacao corposa e mousseline di patate dolci.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
15 anni
Analitico:
75 cl.
16,5% di volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand : Domaine de la Rectorie
Reference : Rectorie-banyuls-cote-mer
Appellation : Banyuls
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso dolce
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Grenache Nero
Region : Rullo a rulli
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Tornati su terreni di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono distinti per la prima volta nello sviluppo di banani mutati su grani nello stile dei portos vintage (vintage), ai quali hanno portato una precisione di sapore e intensità aromatica finora sconosciuta.
Da allora, Marc, epicureo, proselitismo del terroir catalano, e Thierry, un enologo sensibile, hanno interpretato con lo stesso brio una partitura in vini secchi (nel nome Collioure), digeribili e salini, con le basi dei grenaches bianchi, grigi e rossi di cui sono ardenti difensori. Il vigneto, molto frammentato, beneficia di esposizioni solari e altitudini varie. Due annate ad alta espressione rende giustizia alle potenzialità della Collioure: la Côté Mer è un riflesso del terroir marittimo, mountain, quello del terroir dell'interno, in quota. L'Argilla è un vino fondatore, di coloro che hanno instillato nei viticoltori della regione il desiderio di fare grandi bianchi secchi da vitigni locali.
L'età dei vitigni, la padronanza delle rese, il mantenimento dei vitigni originali permettono al Domaine de La Rectorie di sviluppare vini AOP Banyuls e AOP Collioure di qualità impeccabile, in armonia con l'identità di questo terroir. Eccezionale consistenza di gamma, in tutti e tre i colori nel vino secco e vino dolce naturale.
Su molte piccole colline intorno a Banyuls, i talentuosi fratelli Parcé ascoltano i loro terroirs offrire annate o combinare finezza, eleganza e carattere.
Vino invecchiato sotto un velo naturale di lievito, in botti, per 2-4 anni (come i vini gialli del Giura). Vino molto elegante, bella freschezza con una leggera sa...
Domaine de la Rectorie L'Argile
Questo assemblaggio di due grenaches, grigio e bianco, equilibri finezza e opulenza. Complesso al naso, con una bocca densa, bilanciato da una bella freschezza....
Rosso intenso, naso di frutta rossa candita, spezie, bocca potente, equilibrata, lunga persistenza. Una vera dolcezza.
Il suo colore rosso intenso rivela un naso di frutti rossi canditi e spezie. Il palato è potente, avido e termina con un lungo finale.
