VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Closeraie Sarment d'une Vie
2023 cantone di Saint-Guilhem-Le-Desert
(Restock - 18 bottles))
Un vino Grenache gris puro.
Un vino minerale con note di frutta secca e pera, che continua con una sfumatura salina.
Profil
Vino bianco secco e minerale
Grape varieties
Grigio Grenache
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Politique de livraison
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La Closeraie
Sarment d'une Vie 2023
Saint Guilhem le Désert IGP
France - Languedoc
Varietà di uve :
100% grenache gris.
Invecchiato per 3 mesi in botti di rovere Sauvy.
Note di degustazione:
Il primo naso di frutta secca e fumo di una maturazione delicata si apre a note di pera e sidro. Il palato offre un corpo pieno e franco segnato da una bella tensione e da un bel velo di grasso. Ritroviamo la frutta secca e la pera del naso che continua su una sfumatura salina.
Stile del vino:
Vino bianco aromatico e minerale.
Abbinamento cibo-vino:
Filetto di branzino marinato agli agrumi con scorza di lime e timo limone. Stufato mediterraneo di calamari con piedi di maiale e zafferano.
Potenziale d'invecchiamento:
6 anni.
Analisi:
75 cl.
13% di volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : Closeraie-sarment-vie
Appellation : cantone di Saint-Guilhem-Le-Desert
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco secco e minerale
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Grigio Grenache
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Nella regione della Linguadoca, una tenuta di sette ettari affacciata sulle terrazze del Larzac, del Monte Saint Baudille e della Roccia della Vergine. Nel 2017, Marie e Paul si sono innamorati di questo luogo circondato dalla foresta e dal fiume, situato nel comune di Saint-André-de-Sangonis.
Paul e Marie Ryckwaert creano il loro vino per piacere.
Formatasi come sommelier presso l'Università del Vino di Suze la Rousse nel 1999, Marie gestisce da 20 anni un club di scoperta del vino con un concetto di selezione mensile di vini di una diversa denominazione distribuiti agli abbonati. Negli ultimi 15 anni, Marie ha usato Paul come cavia per convalidare le sue selezioni. È senza lamentarsi troppo che Paul gioca al gioco della degustazione. Paul, che lavora nel settore automobilistico da 40 anni, con la bandiera a scacchi nel mirino, si augura una pensione serena e verde. L'incontro con Marie e il vino è una bella idea per il futuro da condividere insieme.
Oggi, tutte le sere e tutti i fine settimana sono dedicati alle vigne perché un buon vino nasce sempre da una buona uva, è con il piccone e le forbici che tutto accade.
Morbido, carnoso e goloso con sapori di frutti rossi e vaniglia di una bella finezza. Equilibrio fresco ed estivo.
Naso intenso e profondo di frutta nera candita, ciliegia e mora con note floreali di viola. Gustoso, fruttato ed elegante al palato, con un delicato sapore di legno.
Un vino Grenache gris puro.
Un vino minerale con note di frutta secca e pera, che continua con una sfumatura salina.
