VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Closeraie Sarment d'une Vie
2023 IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
(Restock - 18 bottles))
Un vino de garnacha gris puro.
Un vino mineral con notas de frutos secos y pera, que continúa con un matiz salino.
Profil
Vino blanco seco y mineral
Grape varieties
Garnacha Gris
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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La Closeraie
Sarment d'une Vie 2023
Saint Guilhem le Désert IGP
France - Languedoc
Variedades de uva :
100% garnacha gris.
Envejecido durante 3 meses en barricas de roble Sauvy.
Notas de cata:
La primera nariz de frutos secos y humo de una delicada maduración se abre a notas de pera y sidra. El paladar ofrece un cuerpo pleno y franco marcado por una hermosa tensión y un bonito velo de grasa. Encontramos los frutos secos y la pera de la nariz que continúa con un matiz salino.
Estilo de vino :
Vino blanco aromático y mineral.
Maridaje:
Filete de lubina marinado en cítricos con ralladura de lima y tomillo de limón. Guiso mediterráneo de calamares con pies de cerdo y azafrán.
Potencial de envejecimiento:
6 años.
Análisis:
75 cl.
13 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : Closeraie-sarment-vie
Appellation : IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco seco y mineral
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Garnacha Gris
Region : Vin du Languedoc
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
En la región de Languedoc, una finca de siete hectáreas frente a las terrazas del Larzac, el Monte Saint Baudille y la Roca de la Virgen. En 2017, Marie y Paul se enamoraron de este lugar rodeado de bosque y río, situado en la comuna de Saint-André-de-Sangonis.
Paul y Marie Ryckwaert crean su vino por placer.
Formada como sumiller en la Universidad del Vino de Suze la Rousse en 1999, Marie gestiona desde hace 20 años un club de descubrimiento de vinos con un concepto de selección mensual de vinos de una denominación diferente distribuidos a los suscriptores. Durante los últimos 15 años, Marie ha utilizado a Paul como conejillo de indias para validar sus selecciones. Sin que se queje demasiado, Paul juega a la cata. Paul, que lleva 40 años en el negocio del automóvil, con la bandera a cuadros en el punto de mira, espera una jubilación tranquila y verde. El encuentro con Marie y el vino es una hermosa idea para compartir juntos en el futuro.
Hoy en día, todas las tardes y todos los fines de semana están dedicados a las viñas porque un buen vino siempre viene de buenas uvas, es con el pico y las tijeras de podar que todo sucede.
Flexible, carnoso y goloso, con sabores de frutos rojos y vainilla de una bella finura. Equilibrio fresco y veraniego.
Nariz intensa y profunda de fruta negra confitada, cereza y mora con notas florales de violeta. Sabroso, afrutado y elegante en el paladar, con una delicada madera.
Un vino de garnacha gris puro.
Un vino mineral con notas de frutos secos y pera, que continúa con un matiz salino.
