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Clos Centeilles La parte degli angeli
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Clos Centeilles

Clos Centeilles La parte degli angeli

2018 Brian Coasts - 75cl

11,50 € Tax included
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A metà strada tra un rosato e un rosso, è tutto il frutto di un vino di una notte. Delizioso!

Profil

Vino rosso chiaro e fruttato

Grape varieties

Carico
Pedoul nero
Riveirenc Nero

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Da bere entro 2 anni

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Clos Centeilles

The Angels Share 2018

IGP Brian Coasts

Francia - Linguadoca

Dal 2002, Clos Centeilles produce questo "claret" rosso, una vecchia espressione meridionale per rossi leggeri, fruttati e dolci. A metà strada tra un rosato e un rosso, è tutto il frutto di un vino di una notte. Delizioso!

Uve:

50% carignan (100 anni), 30% riveirenc nero (15 anni), 20% picchetto nero (17 anni).
Viti a terrazze esposte "a tutto sud".

Note di degustazione:

Abito leggero ma in tonalità profonda con sfumature di granatina. La leggera struttura di un vino rosso si fonde con tutto il frutto e la freschezza di un potente rosato: il meglio di entrambi gli universi! Termina con tannini fusi, esaltando personaggi di frutta e caramelle.
Goditi il fresco come un rosato o a temperatura ambiente come un rosso chiaro.

Stile di vino :

Vino rosso fruttato e gourmet

Abbinamento enogastronomico :

Vecchie insalate di pomodoro con origano fresco e aglio candito. Maiale nero alla griglia e affumicato della garrigue della Linguadoca.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

3 anni

Analitica:

75 cl - 12 anni % Volume

Contenuto con solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Clos Centeilles

Reference : Centeilles-part-des-Anges

Appellation : Brian Coasts

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Vino rosso

Profil : Vino rosso chiaro e fruttato

Conservation : Da bere entro 2 anni

Grape varieties : Carico, Pedoul nero, Riveirenc Nero

Region : Lingua

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Clos Centeilles

Il cerchio dei vitigni mancanti

Questa proprietà originale, situata nell'ambiente poetico della causa di Siran, è diretta da Cécile Boyer-Domergue, sempre assistita dalla madre Patricia. I loro vini sono il risultato di un'opera di esemplare probità, orientata alla coltivazione di vitigni rari o dimenticati. L'espressione del frutto al naso è sempre un po ' candita mentre in bocca i vini mostrano una rara eleganza e una grande finezza di consistenza, in particolare le cinsaults pure. Le grandi annate sono vendute solo al loro apice. La tenuta produce un bel bianco secco a base di varietà dimenticate: araignan bianco, riveyrenc bianco e grigio, oltre a una vendemmia passata, Erme, nello spirito dei "vini nobili" un tempo prodotti a Minervois. Dobbiamo rendere omaggio all'unicità e alla forza di questo approccio, viticoltore e memoriale, che offre un punto di riferimento cruciale, non solo per i Minervois, ma per la Linguadoca nel suo complesso.

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