Castello di Cazeneuve Le Roc des Mates Pic Saint Loup
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Château de Cazeneuve

Château de Cazeneuve Le Roc des Mates

2019 Pic Saint Wolf

28,90 € Tax included
the bottle

(Restock - 3 bottles))

Aromi di piccole bacche, garrigues e vaniglia.
Tannini potenti ma rivestiti.
Un vino da conservare per altri due anni nella tua cantina.

Profil

Vino rosso corposo e on-call

Grape varieties

Sirah
Cinsault
Grenache Nero

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Vino pronto da bere

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Château de Cazeneuve

Le Roc des Mates 2019

Pic Saint Loup AOP

France - Languedoc

             


Uve:
Da viti di 25 anni in cordone reale.
Assemblea 80% Syrah, 15 anni% grenache, 5 anni% Cinsault.

Terreno:
Cuvée realizzata con il più antico syrah del vigneto, da ghiaione argilloso-calcareo.

Vinificazione:
Resa di 30hl/ha, raccolta manuale,
vinificazione tradizionale con macerazione da 20 a 30 giorni, disegno manuale.
Le basse rese e la vinificazione dei pacchi sono la chiave della Cuvée Le Roc des Mates.

Allevamento:
Estrazione e finezza guidano questo vino, che viene affinato 18 mesi in botti.
20% legno nuovo, botti di rovere dalla Francia centrale.

Degustazione:
Aromi di piccole bacche, garrigues e vaniglia.
Tannini potenti ma rivestiti.

Stile vino:
Vino rosso strutturato di ottima cura.

Abbinamenti enogastronomici:
Agnello saltato con piselli e rosmarino.

Potenziale di custodia:
Otto anni.

Analitica:
14 % Volume.
75 cl
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino"

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Château de Cazeneuve

Reference : Cazeneuve-roc-des-mates

Appellation : Pic Saint Wolf

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Vino rosso

Profil : Vino rosso corposo e on-call

Conservation : Vino pronto da bere

Grape varieties : Sirah, Cinsault, Grenache Nero

Region : Lingua

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Château de Cazeneuve

Il castello di Cazeneuve si trova nel comune di Lauret a nord della denominazione Pic Saint Loup.
André Leenhardt produce vini generosi a base di sira, granache e morvèdre su un terreno calcareo.
E un tipico bianco mediterraneo a base di marsanne, granche, viognier e rolle.

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