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Pinot Noir Domaine Jean Fournier
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Domaine jean Fournier

Jean Fournier Bourgogne Côte d'Or Origines

2021 Bourgogne Côte d'Or

30,00 € Tax included
the bottle

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Vintage especial de pinot blanc e pinot beurrot.
No nariz, aromas discretos de citrinos e madeira de caixa. No paladar, um sabor a madeira derretida, frescura e um bom comprimento.
Um vinho dinâmico e bem equilibrado.

Profil

Vinho branco aromático e saboroso

Grape varieties

Pinot Blanc
Pinot Gris

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Domaine Jean Fournier

Origines 2021

Bourgogne Côte d'Or AOC

France - Bourgogne

Laurent Fournier


Laurent Fournier cultiva 16 hectares de vinha nos prestigiosos terroirs de Marsannay e Gevrey-Chambertin. Depois de ter sido pioneiro no campo da agricultura integrada, o Domaine Jean Fournier mudou para a agricultura biológica em 2008.
O Domaine Jean Fournier é uma nova geração de viticultores talentosos e orgânicos e é agora considerado como uma das propriedades de maior qualidade na Côte d'Or.

Bourgogne Côte d'Or, uma nova AOC reconhecida desde 2017, mais restritiva (rendimentos mais baixos), garantindo a origem das uvas 100% do departamento da Côte d'Or, o que não era o caso antes.


Variedade de uva:
70% pinot blanc a 30% pinot beurrot.

Degustação:
No nariz, aromas discretos de citrinos e madeira de caixa; no palato, carvalho amarelo, frescura e bom comprimento. Um vinho muito dinâmico e bem equilibrado.

Estilo de vinho:
Vinho branco seco, saboroso e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:
Risoto de vieira com açafrão. Vacherin du Mont d'or assado com batatas.

Envelhecimento potencial:
8 anos na sua cave.

Análise:
12 % Vol.
75 cl
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Domaine jean Fournier

Reference : fournier-origines

Appellation : Bourgogne Côte d'Or

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco aromático e saboroso

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Pinot Blanc, Pinot Gris

Region : Borgonha

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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