VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Drappier Clarevallis
Não vintage Champanhe - 75cl
(Restock - 4 bottles))
La toute nouvelle cuvée de chez Drappier !
Le champagne Clarevallis est issu de l'agriculture biologique certification Ecocert.
Profil
Vinho branco vívido e profundo efervescente
Grape varieties
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier
Pinot Blanc
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
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Drappier
Clarevallis
Champagne Brut
Le nom Clarevallis vient de l’abbaye cistercienne de Clairvaux fondée en 1115. Son étiquette, créée par Charline Drappier, s’inspire de la Grande Bible de Clairvaux.
Certifié Ecocert, ce Champagne est issu de vignes plantées sur le coteau d’Urville et en partie labourées à cheval afin de préserver la biodiversité.
Cépages :
75% pinot noir, 10% chardonnay, 10% pinot meunier, 5% blanc vrai (pinot blanc)
Notes de dégustation :
Bulles très fine et persistante. Notes de sureau et de violette. Minéralité calcaire arrondie par la pulpe du pinot noir dominant l’assemblage. Une tension en bouche équilibrée par un dosage discret et de jolis amers. Belle complexité. C’est un champagne frais et très délicat.
Style de vin:
Vin blanc effervescent vif et profond
Accord mets et vins:
Grosse langoustine rôtie et sauce vierge. Gougères traditionnelles.
Potentiel de garde dans votre cave :
6 ans
Analytique :
75 cl - 12 % volume
Content des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : Champagne Drappier
Reference : Drappier-Clarevallis
Appellation : Champanhe
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Bolhas de champanhe cintilantes
Profil : Vinho branco vívido e profundo efervescente
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc
Region : Champanhe
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
A família Drappier remonta ao século XVII. Uma vez ocupada pelos monges cistercianos de Clairvaux, a sede da casa inclui porões abobadados do século XII.
Seguindo seu pai, Michel Drappier acompanha a vinificação desde 1979. A família tem um grande vinhedo em Urville (um terço dos quais são cultivados organicamente), complementado por suprimentos da Montanha Reims, Bouzy e Ambonnay. Chardonnays vêm de Dawn e Cramant.
Mais secos, são champanhes coloridos, generosos em seus aromas, expressos na boca por sua vinosidade terrena. Aqui encontramos uma dimensão do terroir que é franco e sem verniz, vinizada com doses mínimas de enxofre.
Drappier também pode alegar ser a primeira casa de champanhe "carbono zero", prova da inovação contínua da família.
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Trata-se de um champanhe com nariz de citrinos, pão, avelã e amêndoa. No paladar, é um champanhe com um ataque franco, muito elegante e fino. É um champanhe rico e...
La Champagne ne produit pas que du champagne, il y a aussi quelques vins rouges non effervescents, qui réjouiront l’amateur en quête de découverte. Beau vin...
Vin idéal pour l’apéritif, à la bulle fine et souple. Finesse et texture vraiment admirables. Un ensemble très gourmand.
La toute nouvelle cuvée de chez Drappier !
Le champagne Clarevallis est issu de l'agriculture biologique certification Ecocert.
