VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Drappier Clarevallis
Non vintage Champagne - 75cl
(Restock - 4 bottles))
La nuova annata di Drappier!
Lo champagne Clarevallis proviene dalcertificazione ecocert agricoltura biologica.
Profil
Vino bianco effervescente vivido e profondo
Grape varieties
Chardonnay
Pinot Nero
Pinot Meunier
Pinot Bianco
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Drappier
Clarevalle
Champagne Brut
Il nome Clarevalle proviene dall'abbazia cistercense di Chiaravalle fondata nel 1115. La sua etichetta, creata da Charline Drappier, è ispirata alla Grande Bibbia di Chiaravalle.
Certificato Ecocert, questo Champagne proviene da viti piantate sulla collina di Urville e in parte arato a cavallo al fine di preservare la biodiversità.
Uve:
75% pinot nero, 10% chardonnay, 10 anni% pinot meunier, 5% vero bianco (pinot bianco)
Note di degustazione:
Bolle molto sottili e persistenti. Note di sambuco e viola. Mineralità calcarea arrotondata dalla polpa del pinot nero che domina la miscela. Una tensione in bocca bilanciata da un dosaggio discreto e piuttosto amari. Bella complessità. È uno champagne fresco e molto delicato.
Stile vino:
Vino bianco effervescente vivido e profondo
Abbinamento enogastronomico:
Grande aragosta arrosto e salsa vergine. Gougères tradizionali.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
6 anni
Analitica:
75 cl - 12 % Volume
Contenuto con solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand : Champagne Drappier
Reference : Drappier-Clarevallis
Appellation : Champagne
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti
Profil : Vino bianco effervescente vivido e profondo
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Bianco
Region : Champagne
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
La famiglia Drappier risale al XVII secolo. Un tempo occupata dai monaci cistercensi di Chiaravalle, la sede della casa comprende cantine a volta del XII secolo.
Dopo suo padre, Michel Drappier segue la vinificazione dal 1979. La famiglia ha un grande vigneto a Urville (un terzo del quale è coltivato biologicamente), integrato da forniture provenienti dal monte Reims, Bouzy e Ambonnay. Gli chardonnay provengono da Dawn e Cramant.
Drappier, questi sono champagne colorati, generosi nei loro aromi, espressi in bocca dalla loro vinosità terrena. Qui troviamo una dimensione di terroir franca e non verniciata, vinificata con dosi minime di zolfo.
Drappier può anche affermare di essere la prima casa di champagne "a zero emissioni di carbonio", prova della continua innovazione della famiglia.
Realizzata con le migliori trame della casa, la prestigiosa annata riunisce tutto il know-how della casa Drappier. È uno champagne che si distingue per i suoi ...
Champagne Drappier Pinot Nero Dosaggio zero
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Lo champagne non produce solo champagne, ma ci sono anche alcuni vini rossi non effervescenti, che delizieranno il dilettante in cerca di scoperta. Bellissi...
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Lo champagne Clarevallis proviene dalcertificazione ecocert agricoltura biologica.
