VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Drappier Clarevallis
No vintage Champán - 75cl
(Restock - 4 bottles))
¡La nueva añada de Drappier!
El champán Clarevallis proviene de lacertificación de ecocert de agricultura ecológica.
Profil
Vino blanco vívido y profundo efervescente
Grape varieties
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier
Pinot Blanc
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
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Drappier
Clarevallis
Champagne Brut
El nombre Clarevallis proviene de la abadía cisterciense de Clairvaux fundada en 1115. Su sello, creado por Charline Drappier, está inspirado en la Gran Biblia de Clairvaux.
Certificado Ecocert, este champán proviene de vides plantadas en la ladera de Urville y parcialmente arado a caballo con el fin de preservar la biodiversidad.
Uvas:
75% pinot noir, 10% chardonnay, 10 años% pinot meunier, 5% blanco verdadero (pinot blanc)
Cata:
Burbujas muy delgadas y persistentes. Notas de saúco y violeta. Mineralidad caliza redondeada por la pulpa del pinot noir dominando la mezcla. Una tensión en la boca equilibrada por una dosis discreta y bastante amargos. Buena complejidad. Es un champán fresco y muy delicado.
Estilo de vino:
Vino blanco vívido y profundo efervescente
Maridaje de alimentos y vinos:
Langosta asada grande y salsa virgen. Gougères tradicionales.
Potencial de custodia en su bodega:
6 años
Analítica:
75 cl - 12 % Volumen
Contenido con sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
General information
Brand : Champagne Drappier
Reference : Drappier-Clarevallis
Appellation : Champán
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Burbujas cremantes de champán espumoso
Profil : Vino blanco vívido y profundo efervescente
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc
Region : Champán
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
La familia Drappier se remonta al siglo XVII. Una vez ocupada por los monjes cistercienses de Clairvaux, la sede de la casa incluye bodegas abovedadas del siglo XII.
Siguiendo a su padre, Michel Drappier ha estado siguiendo la vinificación desde 1979. La familia tiene un gran viñedo en Urville (un tercio de los cuales se cultivan orgánicamente), complementado con suministros de la montaña Reims, Bouzy y Ambonnay. Chardonnays vienen de Dawn y Cramant.
Drappier, se trata de coloridos champagnes, generosos en sus aromas, expresados en boca por su vinoidad terrenal. Aquí encontramos una dimensión de terruño que es franca y sin matices, vinificada con dosis mínimas de azufre.
Drappier también puede afirmar ser la primera casa de champán "cero carbono", prueba de la innovación en curso de la familia.
Champán Drappier Pinot Noir Cero Dosis
Brut Naturaleza sin añada Nariz floral, notas de membrillo y almendras. Burbuja fina, La boca es ligeramente salina, notas de fruta confitada. Una cierta redon...
Hecho de las mejores parcelas de la casa, la prestigiosa añada reúne todo el know-how de la casa Drappier. Es un champán que se distingue por sus hermosos aromas ...
Vino ideal para aperitivo, con una burbuja fina y flexible. Delicadeza y textura realmente admirables. Un conjunto muy codicioso.
Se trata de un champán con una nariz de cítricos, pan, avellana y almendra. En boca, es un champán con un ataque franco, muy elegante y fino. Es un champán rico y ...
¡La nueva añada de Drappier!
El champán Clarevallis proviene de lacertificación de ecocert de agricultura ecológica.
