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Proyecto Garnachas La Garnacha Perdida del Pirineo
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PROYECTO GARNACHAS

Proyecto Garnachas La Garnacha Perdida del Pirineo

2017 - 75cl - 15 % vol

16,00 €
14,00 € Tax included Save 2,00 €
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(Restock - 32 bottles))

Raúl Acha a découvert par hasard le vignoble de La Garnacha Perdida del Pirineo et est tombé amoureux de ce subtil grenache d'altitude.

Profil

Vinho tinto encorpado e de plantão

Grape varieties

Grenache Preto

Perfect pairing

Porc Noir

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Proyecto Garnachas

La Garnacha Perdida del Pirineo 2017

Espagne

Raúl Acha a découvert par hasard le vignoble de La Garnacha Perdida del Pirineo en 2015 et est tombé amoureux de ce subtil grenache d'altitude.

Cépages :

100% grenache noir

Notes de dégustation :

La robe est cerise grenat très intense et vive. Délicat et très complexe, le nez présente des arômes intenses de violette et de rose. Fraîcheur apportée par les fruits noirs (mûre, framboise et myrtille), écorce d'orange, poivre et arômes balsamiques (aneth, romarin et laurier). La bouche est équilibrée et ronde, fraîche et agréable. Evolution en bouche onctueuse et persistante. Tanins beaux et mûrs.

Style de vin : 

Vin rouge corsé et de garde

Accord mets et vins :

Carré de cochon noir, jus corsé au thym, écrasé de pommes de terre à la truffe noire. Filet de Rouge de Galice au poivre sancho, pommes sautées.

Potentiel de garde dans votre cave :

15 ans

Analytique :

75 cl - 15 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".







4/5

Power

General information

Brand : PROYECTO GARNACHAS

Reference : Proyecto-Garnachas-Perdida

Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Grenache Preto

Country : Espanha

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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PROYECTO GARNACHAS

Na Espanha, o Proyecto Garnachas (Projeto Grenaches) é uma jornada pela história da grenache através dos olhos de Rael Acha, diretor técnico de Vintae e apaixonado defensor de uma variedade de uvas historicamente vilipendiada por sua complicada viticultura.

Tudo começa com sua família, a Rioja, onde seu bisavô plantou vinhedos de grenache há mais de cem anos. Para demonstrar sua importância, Rael decidiu procurar casos semelhantes de antigos vinhedos de grenache durante uma visita à bacia de Ebro.
Em seu caminho, ele encontra alguns dos vinhedos que melhor refletem a essência desta variedade de uva.

O resultado é uma coleção de vinhos tintos frutados, frescos e minerais, capazes de expressar a versatilidade e singularidade de cada área de produção.

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