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Proyecto Garnachas La Garnacha Perdida del Pirineo
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PROYECTO GARNACHAS

Proyecto Garnachas La Garnacha Perdida del Pirineo

2017 - 75cl - 15 % vol

16,00 €
14,00 € Tax included Save 2,00 €
the bottle

(Restock - 32 bottles))

Raúl Acha scoperto per caso il vigneto di La Garnacha Perdida del Pirineo e si innamorò di questo sottile grenache di altitudine.

Profil

Vino rosso corposo e on-call

Grape varieties

Grenache Nero

Perfect pairing

Porc Noir

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Proyecto Garnachas

La Garnacha Perdida del Pirineo 2017

Espagne

Raúl Acha scoperto per caso il vigneto di La Garnacha Perdida del Pirineo nel 2015 e si è innamorata di questo sottile grenache d'alta quota.

Uve:

100% Grenache nero

Note di degustazione:

L'abito è molto intenso e vivace ciliegia granata. Delicato e molto complesso, al naso ha intensi aromi di viola e rosa. Freschezza portata da frutti neri (maturi, lamponi e mirtilli), buccia d'arancia, pepe e aromi balsamici (aneto, rosmarino e alloro). La bocca è equilibrata e rotonda, fresca e piacevole. Evoluzione in bocca liscia e persistente. Tannini belli e maturi.

Stile di vino :

Vino rosso corposo e on-call

Abbinamento enogastronomico :

Quadrato di maiale nero, succo corposo con timo, purè di patate al tartufo nero. Filetto rosso galiziano con pepe sancho, mele saltate.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

15 anni

Analitica:

75 cl - 15 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."







4/5

Power

General information

Brand : PROYECTO GARNACHAS

Reference : Proyecto-Garnachas-Perdida

Profil : Vino rosso corposo e on-call

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Grenache Nero

Country : Spagna

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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PROYECTO GARNACHAS

In Spagna, la Proyecto Garnachas (Progetto Grenaches) è un viaggio attraverso la storia del grenache attraverso gli occhi di Rael Acha, direttore tecnico di Vintae e appassionato difensore di un vitigno storicamente diffamato per la sua complicata viticoltura.

Tutto inizia con la sua famiglia, la Rioja, dove il suo bisnonno ha piantato vigneti di Grenache più di cento anni fa. Per dimostrarne l'importanza, Rael ha deciso di cercare casi simili di antichi vigneti di Grenache durante una visita al bacino dell'Ebro.
Sulla sua strada, trova alcuni dei vigneti che meglio riflettono l'essenza di questo vitigno.

Il risultato è una collezione di vini rossi fruttati, freschi e minerali, in grado di esprimere la versatilità e l'unicità di ogni area produttiva.

PROYECTO GARNACHAS

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