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Destilado duas vezes a partir da variedade espadina de agave, este mezcal artesanal é marcado por notas de frutos vermelhos, especiarias e flores.
É uma grande introdução aos mezcals tradicionais.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
To be consumed
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Del Maguey
Vida
Mezcal artesanal joven
Mexique - Oaxaca
Del Maguey, a marca mezcal mais vendida nos Estados Unidos, foi fundada em 1995 para trazer o mezcal tradicional para o mundo. Cada mezcal Del Maguey é produzido por famílias em aldeias remotas nos estados de Oaxaca e Puebla, utilizando métodos Zapotec de quatro séculos.
Del Maguey Vida é um mezcal destilado duas vezes em pequenos alambiques da variedade Espadin de agave.
Este mezcal é feito na aldeia de San Luis Del Rio.
Notas de degustação:
Nariz: subtilmente apimentado com notas leitosas suaves no fundo. Frutas exóticas e uma pitada de verniz. Abre com mais perfumes de animais e da quinta, couro, vacaria. Torna-se mineral, notas de alcatrão e borracha de pneu quente.
Paladar: o ataque é suave e ligeiramente salgado. Abre-se precisamente no registo empireumático com belas notas fumegantes e cinzentas para abrir no alcaçuz. Particularmente loquaz, confirma as notas minerais do nariz e da macadâmia.
Acabamento: as especiarias e a pimenta fazem um forte regresso. Continua infinitamente sobre a fogueira de lenha. Persiste sobre o couro e uma nota de gasolina.
Análise:
70 cl
42% vol.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Del Maguey
Reference : Del-Maguey-Vida
Country : México
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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