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Distillato due volte dalla varietà di agave espadin, questo mezcal artigianale è caratterizzato da note di frutti rossi, spezie e fiori.
È un'ottima introduzione ai mezcal tradizionali.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
To be consumed
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Del Maguey
Vida
Mezcal artesanal joven
Mexique - Oaxaca
Del Maguey, il marchio di mezcal più venduto negli Stati Uniti, è stato fondato nel 1995 per portare il mezcal tradizionale nel mondo. Ogni mezcal Del Maguey è prodotto da famiglie di villaggi remoti negli stati di Oaxaca e Puebla utilizzando metodi zapotechi vecchi di quattro secoli.
Del Maguey Vida è un mezcal distillato due volte in piccoli alambicchi dalla varietà di agave Espadin.
Questo mezcal è prodotto nel villaggio di San Luis Del Rio.
Note di degustazione:
Naso: sottilmente pepato con morbide note lattiginose in sottofondo. Frutti esotici e un accenno di vernice. Si apre con altri sentori animali e di fattoria, cuoio, stalla. Diventa minerale, con note di asfalto e gomma calda.
Palato: l'attacco è morbido e leggermente salato. Si apre con precisione sul registro empireumatico con belle note affumicate e cineree per aprirsi sulla liquirizia. Particolarmente loquace, conferma le note minerali del naso e del macadam.
Finale: spezie e pepe tornano prepotentemente in auge. Continua all'infinito sul fuoco di legna. Persiste il cuoio e una nota di benzina.
Analisi:
70 cl
42% vol.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.
General information
Brand : Del Maguey
Reference : Del-Maguey-Vida
Country : Messico
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Del Maguey
Distillato due volte dalla varietà di agave espadin, questo mezcal artigianale è caratterizzato da note di frutti rossi, spezie e fiori.
È un'ottima introduzione ai mezcal tradizionali.
