VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Balansa Bel Soula
2022 Fitou
(Restock - 10 bottles))
Vinho tinto, tenso, taninos frescos e bem equilibrados, notas de frutos vermelhos silvestres.
Profil
Vinho tinto fresco e frutado
Grape varieties
Syrah
Carignan
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer
Politique de livraison
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Domaine Balansa
Bel soula 2022
Fitou AOP
France - Languedoc
Variedades de uva:
40% carignan, 40% grenache noir et 20% syrah.
Amadurecimento: em tanques de betão.
Notas de degustação:
Vinho tinto, tenro, sobre a frescura, bom equilíbrio de taninos, notas de frutos vermelhos silvestres.
Estilo de vinho:
Vinho tinto fresco e frutado.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Frango assado, recheado com morilles. Perna de cordeiro com ervas da garrigue.
Potencial de envelhecimento:
6 anos.
Análise:
75 cl.
13,7 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Balansa
Reference : Balansa-bel-soula
Appellation : Fitou
Label : Vinho sem sulfitos adicionados
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fresco e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Syrah, Carignan, Grenache Preto
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Tudo começou realmente em Agosto de 2015, quando Alexandre Gressent, Céline Peyre e os seus pais, Bernard e Ginette, então viticultores cooperativos da aldeia de Villeneuve-les-Corbières, decidiram unir forças num projecto comum: criar a sua própria adega privada e produzir os seus próprios vinhos. Na família, as vinhas têm sido transmitidas há várias gerações para que a tradição vitícola, há muito ancorada no seu ADN, possa continuar.
"Com o meu parceiro, sonhámos com um regresso às nossas raízes e à terra. Foi em 2012, quando estávamos a ajudar os meus pais durante a colheita, que tivemos o gatilho! Juntos queríamos aceitar o desafio de sermos nós próprios a gerir tudo, desde o cultivo até à vinificação, incluindo a maturação e a venda dos vinhos. Desde então, colhemos as nossas primeiras uvas, vinificámos um pouco mais de 3 hectares enquanto ocupávamos e engarrafávamos lentamente a nossa primeira vindima. Estamos muito satisfeitos com o resultado, que parece muito promissor...", sorri Céline Peyre.
O projecto familiar faz parte de uma abordagem de desenvolvimento sustentável e de respeito pelo ambiente:
Gestão da vinha e vinificação na Agricultura Biológica (certificação em 2019): utilização de estrume verde nas vinhas, vinificação com leveduras autóctones, sem insumos enológicos, adição de sulfitos em doses homeopáticas.
Construir um ambiente propício ao enoturismo sustentável. A propriedade inclui uma sala de provas e uma adega de vinificação que foram renovadas e equipadas há apenas alguns meses. Dentro de alguns anos, os amantes do vinho poderão ficar numa gîte na propriedade e desfrutar de uma vista excepcional sobre os Corbières.
Um vinho branco brilhante com um nariz floral, mineral e fresco, com notas de frutos brancos.
Vinho tinto, tenso, taninos frescos e bem equilibrados, notas de frutos vermelhos silvestres.
