VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Balansa Bel Soula
2022 Fitou
(Restock - 10 bottles))
Vino tinto, tenso, fresco, taninos bien equilibrados, notas de frutos rojos silvestres.
Profil
Vino tinto fresco y afrutado
Grape varieties
Syrah
Cariñena
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Domaine Balansa
Bel soula 2022
Fitou AOP
France - Languedoc
Variedades de uva:
40% carignan, 40% grenache noir et 20% syrah.
Maduración: en depósitos de hormigón.
Notas de cata:
Vino tinto, tenso, en la frescura, buen equilibrio de taninos, notas de frutas rojas silvestres.
Estilo de vino:
Vino tinto fresco y afrutado.
Maridaje:
Pollo asado, relleno de colmenillas. Pierna de cordero con hierbas de la garriga.
Potencial de envejecimiento:
6 años.
Análisis:
75 cl.
13,7 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Balansa
Reference : Balansa-bel-soula
Appellation : Fitou
Label : Vino sin sulfitos añadidos
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto fresco y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Syrah, Cariñena, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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Todo empezó realmente en agosto de 2015, cuando Alexandre Gressent, Céline Peyre y sus padres, Bernard y Ginette, entonces viticultores cooperativistas del pueblo de Villeneuve-les-Corbières, decidieron unirse en un proyecto común: crear su propia bodega privada y producir sus propios vinos. En la familia, las vides se han transmitido durante varias generaciones para que continúe la tradición vitivinícola, anclada desde hace tiempo en su ADN.
"Con mi pareja, soñábamos con volver a nuestras raíces y a la tierra. ¡Fue en 2012, cuando ayudábamos a mis padres durante la vendimia, cuando tuvimos el detonante! Juntos quisimos asumir el reto de gestionarlo todo nosotros mismos, desde el cultivo hasta la vinificación, pasando por la maduración y la venta de los vinos. Desde entonces, hemos cosechado nuestras primeras uvas, vinificado algo más de 3 hectáreas mientras nos hacíamos cargo lentamente y embotellado nuestra primera añada. Estamos muy satisfechos con el resultado, que parece muy prometedor...", sonríe Céline Peyre.
El proyecto familiar se enmarca en un enfoque de desarrollo sostenible y respeto al medio ambiente:
Manejo del viñedo y elaboración del vino en Agricultura Ecológica (certificación en 2019): uso de abono verde en las viñas, elaboración del vino con levaduras autóctonas, sin insumos enológicos, adición de sulfitos en dosis homeopáticas.
Construir un entorno propicio para el turismo enológico sostenible. La finca incluye una sala de degustación y una bodega de elaboración de vinos que fueron renovadas y acondicionadas hace pocos meses. Dentro de unos años, los amantes del vino podrán alojarse en una casa rural de la finca y disfrutar de una vista excepcional de las Corbières.
Un vino blanco brillante con una nariz floral, mineral y fresca, con notas de frutas blancas.
Vino tinto, tenso, fresco, taninos bien equilibrados, notas de frutos rojos silvestres.
