VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Balansa Bel Soula
2022 Fitou
(Restock - 10 bottles))
Vino rosso, teso, fresco, tannini ben equilibrati, note di frutti rossi selvatici.
Profil
Vino rosso fresco e fruttato
Grape varieties
Sirah
Carico
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Domaine Balansa
Bel soula 2022
Fitou AOP
France - Languedoc
Varietà di uva:
40% carignan, 40% grenache noir et 20% syrah.
Stagionatura: in vasche di cemento.
Note di degustazione:
Vino rosso, teso, sulla freschezza, buon equilibrio di tannini, note di frutta rossa selvatica.
Stile di vino:
Vino rosso fresco e fruttato.
Abbinamento cibo-vino:
Pollo arrosto, ripieno di spugnole. Cosciotto d'agnello alle erbe della Garrigue.
Potenziale d'invecchiamento:
6 anni.
Analisi:
75 cl.
13,7 % di volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Balansa
Reference : Balansa-bel-soula
Appellation : Fitou
Label : Vino senza solfiti aggiunti
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fresco e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Sirah, Carico, Grenache Nero
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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Tutto ebbe inizio nell'agosto 2015, quando Alexandre Gressent, Céline Peyre e i suoi genitori, Bernard e Ginette, allora viticoltori cooperativi nel villaggio di Villeneuve-les-Corbières, decisero di unire le forze per un progetto comune: creare la loro cantina privata e produrre i propri vini. In famiglia, le vigne sono state tramandate per diverse generazioni in modo che la tradizione viticola, che è stata a lungo ancorata nel loro DNA, possa continuare.
"Con il mio compagno, sognavamo un ritorno alle nostre radici e alla terra. È stato nel 2012, quando stavamo aiutando i miei genitori durante il raccolto, che abbiamo avuto l'innesco! Insieme abbiamo voluto raccogliere la sfida di gestire tutto da soli, dalla coltivazione alla vinificazione, passando per l'invecchiamento e la vendita dei vini. Da allora, abbiamo raccolto le nostre prime uve, vinificato poco più di 3 ettari mentre prendevamo lentamente il controllo e imbottigliato la nostra prima annata. Siamo molto soddisfatti del risultato, che sembra molto promettente...", sorride Céline Peyre.
Il progetto della famiglia fa parte di un approccio di sviluppo sostenibile e di rispetto per l'ambiente:
Gestione del vigneto e vinificazione in Agricoltura Biologica (certificazione nel 2019): uso del sovescio nelle vigne, vinificazione con lieviti indigeni, nessun input enologico, aggiunta di solfiti in dosi omeopatiche.
Costruire un ambiente favorevole all'enoturismo sostenibile. La tenuta comprende una sala di degustazione e una cantina di vinificazione che sono state rinnovate e allestite solo pochi mesi fa. Tra qualche anno, gli amanti del vino potranno soggiornare in un gîte della tenuta e godere di una vista eccezionale sulle Corbières.
Un vino bianco luminoso con un naso floreale, minerale e fresco, con note di frutta bianca.
Vino rosso, teso, fresco, tannini ben equilibrati, note di frutti rossi selvatici.
