VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Gauby Coume Gineste
2017 Costas catalães - 75cl
(Restock - 1 bottle)
Un vin très complet, un sommet parmi les blancs du Sud.
Profil
Vinho branco seco e mineral
Grape varieties
Grenache Branco
Cinza Grenache
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Domaine Gauby
Coume Gineste 2017
Côtes catalanes IGP
France - Roussillon
Cépages :
50% grenache blanc (vignes de 60 ans), 50% grenache gris (vignes de 60 ans)
Notes de dégustation :
Nez très complexe, notes de citron confit, de fenouil, d’amande… La bouche est tendue, minérale et cependant grasse, beaux amers en finale. C’est un vin très complet. Un sommet parmi les blancs du Sud.
Style de vin :
Vin blanc sec et minéral
Accord mets et vins :
Loup grillé et fenouil sauvage, encornets et piquillos.
Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans
Analytique :
75 cl - 14 % volume
Content des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Gauby
Reference : Domaine-Gauby-Coume-Gineste
Appellation : Costas catalães
Label : Vinho biodinâmico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco seco e mineral
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Grenache Branco , Cinza Grenache
Region : Roussillon
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Gauby Estate
Desde meados da década de 1980, Gérard Gauby, com a ajuda de seu filho, Lionel, e sua esposa, Ghislaine, tem perseguido sua busca pelo grande vinho com o equilíbrio perfeito. Ele experimentou vários períodos de questionamento que gradualmente o levaram a um estilo de vinhos vermelhos e brancos tensos e digestíveis, o que lhe rendeu muitos admiradores. Nunca livre de riscos, esta pesquisa permanente, que nas últimas safras, sob o impulso de Lionel, restaura a primazia à expressividade e generosidade do fruto, revela a complexidade do terroir tão geologicamente variado.
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Un vin très complet, un sommet parmi les blancs du Sud.
