
Clos Centeilles C de Centeilles rouge
Assemblage de vieux cépages languedociens, le nez est marqué par les fruits noirs, la bouche est concentrée, puissante, aux tanins civilisés. Voici un vin très o...
Campanha Clos Centeilles Hundredeilles
Minervois
(Restock - 18 bottles))
Aromas de especiarias e pimenta. Notas defumadas.
Poucos taninos, mas bem e bem derretido. A boca é elegante.
Profil
Vinho tinto sedoso e frutado
Grape varieties
Rio Cinsault
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Clos Centeilles
Campagne de Centeilles
Minervois AOP
France - Languedoc
A propriedade Clos Centeilles está localizada ao pé da Montanha Negra na denominação Minervois La Livinière em solos de barro-calcário e arenitos com a peculiaridade de cultivar vinhas conduzidas em lira e na agricultura fundamentada.
Fiel às suas ideias Patricia Boyer Domergue oferece cuvées que melhor expressam a expressão de seu terroir.
Variedade de uva:
O Cinsault.
Notas de degustação:
No início um pouco sobre a redução, mas rapidamente abre em uma bela finesse. Aromas de especiarias e pimenta. Notas defumadas.
Poucos taninos, mas bem e bem derretido. A boca é elegante.
Estilo de vinho:
Vinho tinto macio e delicado.
Pares de alimentos e vinhos:
Arroz de vial com espinafre.
Tomme de Savoy.
Potencial de custódia:
Para carafer.
Para beber agora.
Analítica:
75 cl. - 13 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde. Para ser consumido com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Centeilles
Reference : centeilles-campagne
Appellation : Minervois
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto sedoso e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Rio Cinsault
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
O Círculo das Variedades de Uvas Desaparecidas
Esta propriedade original, localizada no ambiente poético da causse de Siran, é dirigida por Cécile Boyer-Domergue, sempre assistida por sua mãe Patrícia. Seus vinhos são o resultado de um trabalho de probidade exemplar, orientado para o cultivo de variedades de uvas raras ou esquecidas. A expressão da fruta no nariz é sempre um pouco cristalizada enquanto na boca os vinhos mostram uma elegância rara e uma grande finesse de textura, especialmente os cinsaultes puros. Grandes safras só são vendidas no seu auge. A propriedade produz um bom branco seco à base de variedades esquecidas: araignan branco, branco e cinza riveyrenc, bem como uma colheita passada, Erme, no espírito dos "vinhos nobres" uma vez feitos em Minervois. Devemos saudar a singularidade e a força dessa abordagem, o produtor de vinho e o memorial, que oferece um marco crucial, não só para os Minervois, mas para o Languedoc como um todo.
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