VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Clos Centeilles La Part des Anges
2018 Brian Coasts - 75cl
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A mi-chemin entre un rosé et un rouge, c'est tout le fruit d'un vin d'une nuit. Délicieux !
Profil
Vinho tinto leve e frutado
Grape varieties
Carignan
Pedoul preto
Riveirenc Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Para beber dentro de 2 anos
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Clos Centeilles
La Part des Anges 2018
IGP Côtes du Brian
France - Languedoc
Depuis 2002, le Clos Centeilles produit ce rouge "claret", vieille expression méridionale désignant les rouges légers, fruités et friands. A mi-chemin entre un rosé et un rouge, c'est tout le fruit d'un vin d'une nuit. Délicieux !
Cépages :
50% carignan (100 ans), 30% riveirenc noir (15 ans), 20% piquepoul noir (17 ans).
Vignes en terrasses exposées "plein sud".
Notes de dégustation :
Robe légère mais de teinte profonde aux nuances de grenadine. La légère structure d’un vin rouge se mêle à tout le fruit et la fraîcheur d’un rosé puissant : le meilleur des deux univers ! Finale aux tanins fondus, exaltant des caractères de fruit et de bonbons.
A apprécier frais comme un rosé ou à température ambiante comme un rouge léger.
Style de vin :
Vin rouge fruité et gourmand
Accord mets et vins :
Salades de tomates anciennes à l'origan frais et ail confit. Echine de porc noir grillée et fumée au romarin de la garrigue languedocienne.
Potentiel de garde dans votre cave :
3 ans
Analytique :
75 cl - 12 % volume
Content des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Centeilles
Reference : Centeilles-part-des-Anges
Appellation : Brian Coasts
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto leve e frutado
Conservation : Para beber dentro de 2 anos
Grape varieties : Carignan, Pedoul preto, Riveirenc Preto
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
O Círculo das Variedades de Uvas Desaparecidas
Esta propriedade original, localizada no ambiente poético da causse de Siran, é dirigida por Cécile Boyer-Domergue, sempre assistida por sua mãe Patrícia. Seus vinhos são o resultado de um trabalho de probidade exemplar, orientado para o cultivo de variedades de uvas raras ou esquecidas. A expressão da fruta no nariz é sempre um pouco cristalizada enquanto na boca os vinhos mostram uma elegância rara e uma grande finesse de textura, especialmente os cinsaultes puros. Grandes safras só são vendidas no seu auge. A propriedade produz um bom branco seco à base de variedades esquecidas: araignan branco, branco e cinza riveyrenc, bem como uma colheita passada, Erme, no espírito dos "vinhos nobres" uma vez feitos em Minervois. Devemos saudar a singularidade e a força dessa abordagem, o produtor de vinho e o memorial, que oferece um marco crucial, não só para os Minervois, mas para o Languedoc como um todo.
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A mi-chemin entre un rosé et un rouge, c'est tout le fruit d'un vin d'une nuit. Délicieux !
