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Weinbach Riesling Colette Estate
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Domaine Weinbach

Domaine Weinbach Riesling Colette

2021 Alsácia - 75cl

42,00 € Tax included
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Cuvée de riesling provenant de vignes du Grand Cru Schlossberg. Ce vin de vieilles vignes est une référence pour tous les amateurs de ce cépage.

Très expressif et complexe, il évoluera merveilleusement dans le temps.

Profil

Vinho branco notável

Grape varieties

Riesling

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Domaine Weinbach

Riesling Cuvée Colette 2021

Alsace AOP

France - Alsace

 

       Cépages :
100% riesling

      Notes de dégustation :
Ample, équilibré, rond et cependant vif, ce vin présente une concentration remarquable. Aujourd'hui, dominé par les notes d'agrumes et de fruits à chair blanche, il évoluera longuement vers une très grand complexité. Remarquable, grand potentiel.

     Style de vin :
Vin blanc complexe et de garde

      Accord mets et vins :
Pintade fermière aux écrevisses, Sandre au beurre d'orange.

      Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans

     Analytique :
75 cl - 14 % volume


Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
«La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

General information

Brand : Domaine Weinbach

Reference : Weinbach-Riesling-Colette

Appellation : Alsácia

Label : Vinho biodinâmico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco notável

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Riesling

Region : Alsácia

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Domaine Weinbach

A Propriedade Weinbach, no Clos des Capucins, é um daqueles lugares mágicos, esquivos e atemporais. É raro encontrar um lugar com tanta energia e história, produzindo vinhos de tamanha pureza.

Apoiada por seus dois filhos Eddy e Theo, Catherine Faller está à frente da propriedade, implantando uma energia rara para manter a qualidade dos vinhos no mais alto. Seu filho Theo presta muita atenção à videira, que tem sido conduzida em biodinâmica desde 2005 em toda a propriedade, enquanto Ghislain Berthiot, presente há alguns anos, é responsável pela vinificação. Eddy vem apoiar sua mãe na parte comercial.

Uma das expressões mais bonitas da safra Schlossberg é feita aqui em diferentes níveis de maturidade (vinhos secos, colheitas tardias e seleções de grãos nobres).

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