VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Porto rare, attrayant, puissant. Notes de caramel au beurre, figues, noix, noix de muscade. Richesse persistante, longue finale. Caractéristique de la grande complexité des portos longuement vieillis et issus d'un grand millésime.
Profil
Vinho tinto doce
Grape varieties
Tempranillo
Touriga franca
Tinta barroca
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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J.H. Andresen
Colheita
Porto DOC
Portugal - Douro
Un Porto colheita est un Porto tawny, c'est à dire un porto qui a été vieilli uniquement en fût de chêne ou en grand foudre, qui a subi une oxydation au fil des années qui ont rendu sa robe fauve (Tawny) et qui ont développé des arômes de "rancio" du type fruits secs (figue ,abricot et noix...) mais aussi des notes épicées. Mais la particularité d'une colheita est de ne provenir que d'un seul millésime. Ceci en fait la rareté. Sur la bouteille, il est indiqué le millésime et l'année de mise en bouteille. Une colheita doit avoir passé au minimum 7 ans sous bois. Une fois mis en bouteille, les colheitas sont prêtes à être consommées immédiatement mais peuvent se garder en bouteille durant des décennies.
Chez Andresen, les colheitas ne sont déclarées que lorsque la récolte est vraiment exceptionnelle.
Cépages :
Touriga franca, tempranillo (tinta roriz), tinta barroca
Notes de dégustation :
Porto rare, attrayant, puissant. Ce vin séduira les amateurs avec son nez doux, réglissé aux parfums de cerise griotte, de fruits confits et d'épices douces. Puis viennent des notes de caramel au beurre, figues, noix, noix de muscade. Richesse persistante, longue finale. Caractéristique de la grande complexité des portos longuement vieillis et issus d'un grand millésime.
Style de vin :
Vin doux naturel.
Accord mets et vins :
Tarte pralinée de Philippe Conticini. Blue Stilton du Leicestershire et poire pochée au porto tawny et badiane.
Potentiel de garde dans votre cave :
30 ans
Analytique :
2003 : 50 cl - 20 % volume
2005 : 75 cl - 20 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : J.H. Andresen
Reference : Andresen-Colheita
Appellation : Porto
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto doce
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Tempranillo, Touriga franca, Tinta barroca
Region : Douro
Country : Portugal
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Criada em 1845 por um jovem dinamarquês que se apaixonou por Portugal e pelos vinhos do Porto, a Casa J.H. Andresen mantém desde sua independência familiar, a ponto de ser uma das últimas do gênero em Vila Nova da Gaia, capital do Porto. Chegando da Alemanha sem um único dinheiro no bolso, o jovem Andresen foi contratado em uma casa de comércio, e teve sucesso brilhante, mostrando honestidade e perspicácia comercial. Em 1845, criou sua própria casa comercial, casou-se com uma portuguesa e até se naturalizou.
Os herdeiros e sucessores de Jao Enrique Andresen mantiveram seus métodos, baseados em uma exigente seleção de uvas, a arte da mistura (um autêntico segredo familiar) e as melhores condições de armazenamento.
Todos os portos vintage andresen, seja LBV, Vintage ou Colheita, são feitos de acordo com o método tradicional em lagares, estes grandes tanques em que as uvas são pisoteadas com os pés. Mas só depois de um ano e meio para as Safras, e de três a quatro anos para os Colheitas, que podemos ter uma visão clara. É especialmente durante a montagem que a diferença mais importante é feita entre o Ruby, Vintage, LBV (envelhecimento redutivo na garrafa, não filtrado para permanecer voluptuoso), e o Tawny Colheita, (envelhecimento oxidativo em barris para trazer equilíbrio). A safra só é declarada se os produtores estiverem plenamente convencidos de que a qualidade corresponde à imposta por gerações.
E foi assim que nasceu a ambição do fundador: envelhecer um Tawny por cem anos em barris.
Andresen é bem conhecida por suas Safras e Colheitas. Embora muito ligado às suas tradições, ele também sabe inovar, é essencial olhar para sua safra Porto Blanc 10 anos ou 20 anos.
Ce vintage 2011 est élégant, fruité, solide sans être dur, voluptueux, avec des tanins équilibrés. Très long et complexe. Magnifique dès aujourd'hui, grandissime ...
Ce vin montre les caractéristiques typiques d'un tawny de 10 ans, mais avec la délicatesse du Porto blanc. Coing mûr, une pointe de miel et des arômes de fleurs...
Ce Porto tawny, subtil et délicat, exprimant son fruité et ses arômes légèrement épicés, est un compagnon idéal pour l'apéritif ou pour la fin de repas. Vous serez...
Porto rare, attrayant, puissant. Notes de caramel au beurre, figues, noix, noix de muscade. Richesse persistante, longue finale. Caractéristique de la grande complexité des portos longuement vieillis et issus d'un grand millésime.
