VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Andresen Porto blanc 10 ans
Não vintage Porto - 75cl
(Restock - 3 bottles))
Ce vin montre les caractéristiques typiques d'un tawny de 10 ans, mais avec la délicatesse du Porto blanc. Coing mûr, une pointe de miel et des arômes de fleurs sauvages viennent à l'esprit. Impressionnant de concentration, il se termine sur une intense persistance finement boisée.
Profil
Vinho branco doce
Grape varieties
Rabigato
Códega do Larinho
Arinto
Malvasia fina
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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J.H. Andresen
White Porto - 10 ans
Porto DOC
Portugal - Douro
Variedades de uva:
Malvasia fina, côdega de Larinho, rabigato, arinto.
Notas de degustação:
Este vinho mostra as características típicas de um tawny de 10 anos de idade, mas com a delicadeza de um porto branco. Marmelo maduro, uma pitada de mel e aromas de flores selvagens vêm-me à mente. De um ataque fino, torna-se amplo, generoso, com um vasto espectro aromático, desde uvas frescas a frutos secos (damasco, figo) e frutos cozidos (pêra cozida), até mesmo cristalizados. Impressionantemente concentrado, termina com uma persistência intensa e finamente desbotada.
Estilo de vinho :
Vinho doce natural.
Emparelhamento de comida e vinho:
Soufflé de fruta exótica quente com sorbet de manga. Ravioli de foie gras com gengibre e erva-limão.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
20 anos
Analítico :
50 cl - 20 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : J.H. Andresen
Reference : Andresen-white-10-ans
Appellation : Porto
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco doce
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Rabigato, Códega do Larinho, Arinto, Malvasia fina
Region : Douro
Country : Portugal
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Criada em 1845 por um jovem dinamarquês que se apaixonou por Portugal e pelos vinhos do Porto, a Casa J.H. Andresen mantém desde sua independência familiar, a ponto de ser uma das últimas do gênero em Vila Nova da Gaia, capital do Porto. Chegando da Alemanha sem um único dinheiro no bolso, o jovem Andresen foi contratado em uma casa de comércio, e teve sucesso brilhante, mostrando honestidade e perspicácia comercial. Em 1845, criou sua própria casa comercial, casou-se com uma portuguesa e até se naturalizou.
Os herdeiros e sucessores de Jao Enrique Andresen mantiveram seus métodos, baseados em uma exigente seleção de uvas, a arte da mistura (um autêntico segredo familiar) e as melhores condições de armazenamento.
Todos os portos vintage andresen, seja LBV, Vintage ou Colheita, são feitos de acordo com o método tradicional em lagares, estes grandes tanques em que as uvas são pisoteadas com os pés. Mas só depois de um ano e meio para as Safras, e de três a quatro anos para os Colheitas, que podemos ter uma visão clara. É especialmente durante a montagem que a diferença mais importante é feita entre o Ruby, Vintage, LBV (envelhecimento redutivo na garrafa, não filtrado para permanecer voluptuoso), e o Tawny Colheita, (envelhecimento oxidativo em barris para trazer equilíbrio). A safra só é declarada se os produtores estiverem plenamente convencidos de que a qualidade corresponde à imposta por gerações.
E foi assim que nasceu a ambição do fundador: envelhecer um Tawny por cem anos em barris.
Andresen é bem conhecida por suas Safras e Colheitas. Embora muito ligado às suas tradições, ele também sabe inovar, é essencial olhar para sua safra Porto Blanc 10 anos ou 20 anos.
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