VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Château de Mérande - Domaine Genoux
Château de Mérande 1248 Apremont
2019 Vinho Savoy - Apremont - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Au nez comme en bouche, les arômes sont délicats et frais avec une évidente élégance et un fruité délicieux. Grande fraîcheur et légèreté.
Profil
Vinho branco leve e animado
Grape varieties
Jacquère
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 5 anos
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Château de Mérande
Apremont - 1248 2019
Vin de Savoie Apremont AOP
Savoie
Le nom de cette cuvée rappelle la catastrophe de la nuit du 24 au 25 Novembre 1248 où un gigantesque éboulement recouvrit une partie de la cluse de Chambéry et de la vallée du Grésivaudan laissant apparaître, culminant à plus de 900 m, la plus haute falaise de France.
Vigne plantée sur des éboulis en 1919.
Cépages :
100% jacquère
Notes de dégustation :
Au nez comme en bouche, les arômes sont délicats et frais avec une évidente élégance et un fruité délicieux, fruits de verger à chair blanche et de bonbon anglais. Mais aussi des flagrances de verveine et autres plantes médicinales. Grande fraîcheur et légèreté.
Style de vin :
Vin blanc profond et complexe.
Accord mets et vins :
Tartare d’huître, salicorne et amandes effilées. Salade de palourdes et couteaux, wasabi et sésame.
Potentiel de garde dans votre cave :
5 ans
Analytique :
75 cl - 13 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : Château de Mérande - Domaine Genoux
Reference : Merande-1248-apremont
Appellation : Vinho Savoy - Apremont
Label : Vinho sem sulfitos adicionados
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco leve e animado
Conservation : Potencial de custódia de 5 anos
Grape varieties : Jacquère
Region : Savoie
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Localizada no Combe de Savoie em Arbin, Domaine Genoux é o resultado de várias gerações de trabalho: a família Genoux já cultivava vinhas no século XIII no Abismo e se estabeleceu em Arbin no século XX.
Ligados a pequenos rendimentos e colheitas manuais, os irmãos André e Daniel Genoux estão instalados no Château de Mérande desde 2001. Lá eles continuam a atividade familiar. Após um desvio por outra profissão, uma no ensino e outra na enfermagem, André e Daniel estão empenhados em perpetuar e desenvolver o campo enquanto retornam aos fundamentos.
Comprometida com a biodinâmica, esta propriedade localizada na safra Arbin oferece uma ampla gama de vinhos das encostas circundantes e moraines glaciais. O mundo domina a produção, ocupando dois terços da área do vinhedo.
Sete hectares são reservados para o mundo antigo, alguns dos quais são mais de meio século de videiras, produzindo um vinho em quantidades limitadas que expressa toda a riqueza e distinção de Cru Arbin.
Dois hectares são plantados em Roussanne ao pé da Rocha "Grand Blanc", o outro grande terroir do pastor.
Um hectares e meio, nas morainas glaciais de Mérande, é plantado em Alteza e produz a roussette Savoy, o grande vinho branco do Savoy; gamay, jaca e persa compartilham as poucas dúzias de ares restantes.
Desde 2000, o vinhedo cresceu com o recultivo de algumas das mais prestigiadas encostas do Cru, como "Paraíso" e "Os Terraços de Lourdens" e em poucos anos tornou-se a referência da denominação.
As vinificaçãos são agora realizadas em leveduras nativas e livres de enxofre, muitas vezes em toda a colheita.
As safras Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine são um exemplo brilhante do atual renascimento do vinhedo savoyard e do imenso potencial de sua variedade de uva vermelha emblemática.
A propriedade merece a atenção do amador tanto por seus vermelhos de grande roupa quanto por seus brancos particularmente intensos.
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