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Fernet Branca
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Fratelli Branca

Fernet-Branca

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Fernet-Branca é um mito italiano amargo que foi criado em 1845. É feito de 27 ervas incluindo ruibarbo, camomila, açafrão e lima.
Lentamente macerado durante um ano em barris de carvalho esloveno, deve a sua complexidade às proporções e montagem destas ervas que o tornam absolutamente único e inimitável.

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Fratelli Branca

Fernet-Branca

Italie - Piémont

Fernet-Branca é um mito italiano amargo que foi criado em 1845. É feito de 27 ervas incluindo ruibarbo, camomila, açafrão e lima.
Lentamente macerado durante um ano em barris de carvalho esloveno, deve a sua complexidade, e portanto o seu sucesso durante quase 180 anos, às proporções e à mistura destas ervas que o tornam absolutamente único e inimitável.

Foi em Milão, em 1845, que Bernardino Branca, com a ajuda dos seus três filhos, fundou a destilaria Fratelli Branca. Um farmacêutico visionário, deu à luz a Fernet-Branca, uma amargosa natural e herbácea envelhecida durante muito tempo em barris, que foi muito rapidamente procurada pelas suas propriedades medicinais. Conhecida por curar dores de estômago e melhorar o apetite, diz-se mesmo que a Fernet-Branca curou a cólera.
Uma coisa é certa, a sua receita, exclusiva e ainda mantida em segredo, é composta por nada menos que 27 ingredientes: ervas, plantas, raízes e flores dos quatro continentes. De facto, é graças à sua fórmula única e inimitável que a Fernet-Branca sempre se destacou de outros amargos. Como prova, desde o final do século XIX, o seu sucesso irá rapidamente ultrapassar as fronteiras italianas, até se tornar uma referência essencial em todo o mundo. Uma grande estreia para um italiano amargo. Fernet-Branca até conquistou os Estados Unidos e a Austrália.

Desde então, já não é pelas suas propriedades medicinais que a Fernet-Branca seduz, mas pela sua personalidade complexa e única.

Presente em cento e sessenta países, pode ser apreciado puro ou simplesmente diluído com tónico e, claro, em cocktails. Hoje em dia, é ainda favorecida pelos maiores barmen de todo o mundo.

Analítico :
50 cl

39% volume
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Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Fratelli Branca

Reference : Fernet-Branca

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Fratelli Branca

A destilaria Fratelli Branca foi fundada em 1845 por Bernardino Branca e os seus três filhos. Assim que foi lançada, a Fernet-Branca, a sua primeira criação, foi um verdadeiro sucesso. Ao longo do século XIX, a reputação do seu herbáceo único espalhou-se rapidamente para além das fronteiras italianas, tornando-se uma referência essencial em todo o mundo. Hoje em dia, Fernet-Branca ainda é um amargo muito popular em todo o mundo, especialmente no mundo dos bares de cocktail.

A destilaria Fratelli Branca é ainda propriedade a 100% da família Branca. Gerido por Niccolò Branca e os seus dois filhos, Alberica e Edoardo, é mais do que nunca fiel ao lema que o tornou tão bem sucedido: "Novare Serbando", ou seja, "Inovar mantendo-se fiel à tradição". É sob este mantra que a empresa familiar continua a desenvolver-se. A aquisição de Carpano, o criador do vermute, é a melhor prova disso. Desde a sua aquisição, a assinatura de Niccolò Branca em cada garrafa de Carpano Antica Formula garante o respeito da receita nascida em 1786. Como pode ver, há quase 180 anos que a famosa empresa italiana continua a representar "made in Italy" com o mesmo orgulho e padrões elevados.

Natural, amargo e secreto: estes são os três adjectivos que melhor resumem Fernet-Branca, o produto emblemático criado em 1845 por Bernardino Branca e os seus três filhos. Amargo e herbáceo, sabemos que a receita secreta é feita a partir de 27 ervas naturais diferentes de 4 continentes.
Quanto ao vermute de Carpano, nasceu em 1786. Antonio Benedetto Carpano, então um estudante herborista, inventou a receita do vermute que definiria a categoria do vermute durante séculos: a combinação de vinho, especiarias e aromáticos. Uma das suas receitas que se tornou emblemática, Carpano Antica Formula, ainda hoje se distingue pelas suas notas de baunilha e açafrão.

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