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El Fernet-Branca es un mítico amargo italiano creado en 1845. Se elabora con 27 hierbas, entre ellas ruibarbo, manzanilla, azafrán y lima.
Macerado lentamente durante un año en barricas de roble de Eslavonia, debe su complejidad a las proporciones y al ensamblaje de estas hierbas que lo hacen absolutamente único e inimitable.
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Fratelli Branca
Fernet-Branca
Italie - Piémont
El Fernet-Branca es un mítico amargo italiano creado en 1845. Se elabora a partir de 27 hierbas, entre ellas el ruibarbo, la manzanilla, el azafrán y la lima.
Macerado lentamente durante un año en barricas de roble de Eslavonia, debe su complejidad, y por tanto su éxito durante casi 180 años, a las proporciones y la mezcla de estas hierbas que lo hacen absolutamente único e inimitable.
Fue en Milán, en 1845, donde Bernardino Branca, con la ayuda de sus tres hijos, fundó la destilería Fratelli Branca. Boticario visionario, dio a luz al Fernet-Branca, un amargo natural y herbáceo envejecido durante mucho tiempo en barricas, que fue muy rápidamente buscado por sus propiedades medicinales. Conocido por curar los dolores de estómago y mejorar el apetito, se dice incluso que el Fernet-Branca curaba el cólera.
Una cosa es cierta, su receta, exclusiva y aún mantenida en secreto, se compone de nada menos que 27 ingredientes: hierbas, plantas, raíces y flores de los cuatro continentes. De hecho, es gracias a su fórmula única e inimitable que Fernet-Branca siempre se ha distinguido de otros amargos. Como prueba, desde finales del siglo XIX, su éxito traspasará rápidamente las fronteras italianas, hasta convertirse en una referencia imprescindible en todo el mundo. Una gran primicia para un amargo italiano. El Fernet-Branca llegó a conquistar Estados Unidos y Australia.
Desde entonces, el Fernet-Branca ya no seduce por sus propiedades medicinales, sino por su personalidad compleja y única.
Presente en ciento sesenta países, puede disfrutarse puro o simplemente diluido con tónica y, por supuesto, en cócteles. Hoy en día, sigue siendo el preferido de los mejores camareros de todo el mundo.
Analítica :
50 cl
39% de volumen
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Fratelli Branca
Reference : Fernet-Branca
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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Fratelli Branca
La destilería Fratelli Branca fue fundada en 1845 por Bernardino Branca y sus tres hijos. Desde su lanzamiento, Fernet-Branca, su primera creación, fue un verdadero éxito. A lo largo del siglo XIX, la reputación de sus singulares hierbas amargas se extendió rápidamente más allá de las fronteras italianas, convirtiéndose en una referencia imprescindible en todo el mundo. Hoy en día, el Fernet-Branca sigue siendo un amargo muy popular en todo el mundo, especialmente en el mundo de la coctelería.
La destilería Fratelli Branca sigue siendo 100% propiedad de la familia Branca. Dirigida por Niccolò Branca y sus dos hijos, Alberica y Edoardo, es más fiel que nunca al lema que le ha dado tanto éxito: "Novare Serbando", es decir, "Innovar siendo fiel a la tradición". Bajo este mantra, la empresa familiar sigue desarrollándose. La adquisición de Carpano, creador del vermut, es la mejor prueba de ello. Desde su adquisición, la firma de Niccolò Branca en cada botella de Carpano Antica Formula garantiza el respeto de la receta nacida en 1786. Como puede ver, durante casi 180 años, la famosa empresa italiana ha seguido representando el "made in Italy" con el mismo orgullo y los mismos altos estándares.
Natural, amargo y secreto: estos son los tres adjetivos que mejor resumen el Fernet-Branca, el producto estrella creado en 1845 por Bernardino Branca y sus tres hijos. Amargo y herbáceo, sabemos que la receta secreta está hecha de 27 hierbas naturales diferentes de 4 continentes.
En cuanto al vermut Carpano, nació en 1786. Antonio Benedetto Carpano, entonces estudiante de herboristería, inventó la receta del vermut que definiría la categoría del vermut durante los siglos siguientes: la combinación de vino, especias y aromáticos. Una de sus recetas que se ha convertido en emblemática, la Fórmula Carpano Antica, se distingue todavía hoy por sus notas de vainilla y azafrán.
El Fernet-Branca es un mítico amargo italiano creado en 1845. Se elabora con 27 hierbas, entre ellas ruibarbo, manzanilla, azafrán y lima.
Macerado lentamente durante un año en barricas de roble de Eslavonia, debe su complejidad a las proporciones y al ensamblaje de estas hierbas que lo hacen absolutamente único e inimitable.
