VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Le Conte des Floris Cartagène blanche
2015 - 75cl
(Restock - 3 bottles))
La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et d'eau-de-vie de vin. Celle-ci présente un équilibre remarquable.
Profil
Vin de liqueur
Grape varieties
Marsanne
Carignan Branco
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Domaine Le Conte des Floris
Cartagène blanche 2015
France - Languedoc
La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et d'eau-de-vie de vin.
Vinification :
Débourbage à froid, entonnage direct, mutage avec alcool vieilli en fût 2 ans, élevage durant 2 ans en fûts non ouillés.
Cépages :
Carignan blanc, roussanne, marsanne
Notes de dégustation :
Le nez est puissant, aromatique et fruité, sur le raisin sec, le miel, les agrumes confits. La bouche met en avant la sensualité du caramel, la douceur et un fruit persistant. L'alcool, bien intégré, est quasiment imperceptible ; très bel équilibre.
Style de vin :
Mistelle blanche (sucrée)
Accord mets et vins :
Fine tartelette aux abricots, sorbet verveine. Roquefort et marmelade de pêches rôties.
Potentiel de garde dans votre cave :
10 ans
Analytique :
50 cl - 16 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
«La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Le Conte des Floris
Reference : Conte-Floris-cartagene-blanche
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Profil : Vin de liqueur
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Marsanne, Carignan Branco
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Foi em 2000 que Daniel Le Conte des Floris, ex-jornalista da Revue du Vin de France, se arriscou criando uma emocionante propriedade em Pézenas. Sua formação na Borgonha se reflete em seu gosto pela variação dos terroirs, pelo manejo delicado da agricultura de barris e, em última instância, nos vinhos que favorecem a complexidade aromática e o frescor.
O boca a boca fez de seus brancos estrelas de Languedoc, precursores por seu estilo intenso, preciso e ganancioso, com um hálito preservado. É essencial procurar por seu cuvée da Lua Branca da rara variedade de uva carignan branca. Profundo e de muito cuidado, é um dos maiores vinhos brancos do Mediterrâneo!
Em vermelho, a finesse domina, em torno das variações do terroir com as safras Villafranchien (grenache) e Carbonífera (syrah). Homo Habilis é um vinho de longa duração baseado em mourvèdre.
Os vinhos às vezes precisam de um ou dois anos de cuidado para encontrar suas marcas, mas eles se tornam suntuosos com alguns anos de adega.
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C'est un vin orange traditionnel que Daniel a décidé de produire à partir de quelques grappes de carignan blanc de sa plus vieille vigne. C'est sa plus petite prod...
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