VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domaine Matha Pèirafi
2012 Marcillac - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Un vin assez puissant, riche de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche apparaît suffisamment moelleuse pour enrober une forte structure aux tanins fermes. Un marcillac fort et beau !
Profil
Vinho tinto delicado e complexo
Grape varieties
Servadou de ferro
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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Domaine Matha
Pèirafi 2012
Marcillac AOP
France - Sud-Ouest
Cépages :
100% fer servadou (appelé mansois à Marcillac)
Notes de dégustation :
Ce vin issu exclusivement de fer servadou est élevé 20 mois en barriques avant de sortir de la cave. Il est assez puissant, riche de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche, parfaitement équilibrée, apparaît suffisamment moelleuse pour enrober une forte structure aux tanins fermes. La matière est de qualité et très aromatique. Un marcillac fort et beau.
Style de vin :
Vin rouge à maturité.
Accord mets et vins :
Pâté en croûte lorrain, parfumé à la cannelle. Cuissot de chevreuil aux pruneaux
Potentiel de garde dans votre cave :
6 ans
Analytique :
75 cl - 12.5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : Domaine Matha
Reference : Domaine-Matha-Pèirafi
Appellation : Marcillac
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto delicado e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Servadou de ferro
Region : Sudoeste
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
No Aveyron, Françoise E Jean-Luc Matha Produzir marcillacs desde o início dos anos 1980. O campo de 15 ha de videiras terraços, está em Bruéjouls em um vale (aqui eles dizem vale), dominado pelo Castelo de Panat. Jean-Luc Matha não é mais um perdedor do ano e ainda assim seus vinhos respiram a juventude das encostas de Marcillac encontradas.
Seu vinhedo é plantado com ferro servadou, que tem em média 45 anos. Alban, seu pai, deu-lhe a paixão, "o desejo de querer."
Se ele escolheu orgânico, é respeitar os vinhos que rolam o "r". Oficialmente Certificado AB desde a safra de 2016, a propriedade baniu todos os produtos químicos por mais de 10 anos e só usa tratamentos naturais cobre, enxofre mineral, purina de urtiga e outros chás de ervas.
Como ele não gosta das notas de pimenta, ele raspa todos os cuvées. Seus vinhos são sempre profundos. Le tempo, baixos rendimentos, leveduras nativas e até mesmo música dar aos vinhos sua personalidade incomparável.
Un marcillac issu de raisins cultivés en agriculture biologique sur un terroir d’altitude. Un vin exprimant la fraicheur, la souplesse et la finesse d’un vin de s...
Un vin assez puissant, riche de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche apparaît suffisamment moelleuse pour enrober une forte structure aux tanins fermes. Un marcillac fort et beau !
