VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domaine Matha Pèirafi
2012 Marcillac - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Un vino lo suficientemente potente, rico en frutos rojos y negros maduros. La boca parece lo suficientemente suave como para recubrir una estructura fuerte con taninos firmes. ¡Un marcillac fuerte y hermoso!
Profil
Delicado y complejo vino tinto
Grape varieties
Servadou de hierro
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Domaine Matha
Pèirafi 2012
Marcillac AOP
France - Sud-Ouest
Uvas:
100% hierro servadou (llamado Mansois en Marcillac)
Cata:
Este vino elaborado exclusivamente de hierro servadou tiene una crianza de 20 meses en barricas antes de salir de la bodega. Es bastante potente, rico en frutos rojos y negros maduros. La boca, perfectamente equilibrada, parece lo suficientemente suave como para cubrir una estructura fuerte con taninos firmes. El material es de alta calidad y muy aromático. Un marcillac fuerte y hermoso.
Estilo vitivinícola :
Vino tinto maduro.
Maridaje de alimentos y vinos :
Pasta en una corteza lorraine, aromatizado con canela. Ciervo cuissot con ciruelas pasas
Potencial de custodia en su bodega :
6 años
Analítica:
75 cl - 12.5 % Volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
General information
Brand : Domaine Matha
Reference : Domaine-Matha-Pèirafi
Appellation : Marcillac
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Delicado y complejo vino tinto
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Servadou de hierro
Region : Vin du Sud Ouest
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
En el Aveyron, Françoise Y Jean-Luc Matha Producir marcillacs desde principios de la década de 1980. El campo de la 15 ha de vides adosados, se encuentra en Bruéjouls en un valle (aquí dicen valle) dominado por el Castillo de Panat. Jean-Luc Matha ya no es un perdedor del año y, sin embargo, sus vinos respiran la juventud de las laderas de Marcillac encontrado.
Su viñedo está plantado con hierro servadou, que tiene una media de 45 años. Alban, su padre, le dio la pasión, "el deseo de querer".
Si eligió orgánico, es respetar los vinos que ruedan la "r". Oficialmente Certificación AB desde la añada de 2016, la finca ha prohibido todos los productos químicos durante más de 10 años y sólo utiliza tratamientos naturales cobre, azufre mineral, purina de ortiga y otros tés de hierbas.
Como no le gustan las notas de pimienta, raspa todos los cuvées. Sus vinos son siempre profundos. Le tiempo, bajos rendimientos, levaduras nativas e incluso música dar a los vinos su personalidad incomparable.
Un marcillac a partir de uvas cultivadas en la agricultura ecológica en un suelo de altitud. Un vino que expresa la frescura, flexibilidad y finura de un vino sed...
Un vino lo suficientemente potente, rico en frutos rojos y negros maduros. La boca parece lo suficientemente suave como para recubrir una estructura fuerte con taninos firmes. ¡Un marcillac fuerte y hermoso!
