El Giuinot Prevostura
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La Prevostura

El Giuinot Prevostura

Vino rosso - 75cl

15,80 € Tax included
the bottle

(Restock - 12 bottles))

Potentes taninos, cuerpo medio, sabores y especias de cereza pronunciadas. Muy bonita final larga.

Profil

Delicado y complejo vino tinto

Grape varieties

Nebbiolo
Vespolina

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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La Prevostura

Giuinot

vino rosso

Italie - Piémont

                



Uvas:

80% Nebbiolo, 20 años% vespolina

Cata:

El vestido es un hermoso rubí, bastante pálido. La nariz es de intensidad media con aromas a flores, violeta, fruta fresca, cereza roja, ciruela, algunos toques especiados. En boca es seco con una alta acidez, potentes taninos, un cuerpo medio, con sabores pronunciados de cereza y especias. Muy bonita final larga.

Estilo vitivinícola :

Delicado y complejo vino tinto.

Maridaje de alimentos y vinos :

Costillas de cerdo a la parrilla con ramas, salsa de cereza. Ternal derretido con trufas, aguacate merengue y tian vegetal.

Potencial de custodia en su bodega :

8 años

Analítica:

75 cl - 13 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."



General information

Brand : La Prevostura

Reference : Prevostura-Giuinot

Appellation : Vino rosso

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino tinto

Profil : Delicado y complejo vino tinto

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Nebbiolo, Vespolina

Region : Vin du Piémont

Country : Italia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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La Prevostura

La finca La Prevostura se encuentra en el corazón de la denominación Lessona en el Piamonte Superior y fue fundada por Marco Bellini. Luca de Marchi (Proprietà Sperino) se ha hecho cargo de esta famosa (y también histórica) finca en gestión recientemente.

En una colina entre los más expuestos de este famoso terruño, los viñedos de esta finca dieron anteriormente entre los vinos más bellos del norte de Italia.

Los viñedos de la finca se extienden sobre las denominaciones DOC Lessona y Coste della Sesia y las variedades de uva cultivadas son nebbiolo, vespolina y croatina, todas variedades de uva autóctonas de la región. El clima de Lessona se modera por el aire fresco de las montañas, así como el aire cálido de las llanuras circundantes.

Los suelos de arena marina ricos en minerales de piedra caliza de esta denominación en plena renovación se encuentran entre los más cualitativos del norte de Italia. Las viñas tienen raíces en las profundidades de estos terruños, lo que da a los vinos de esta región una extraordinaria frescura y elegancia.

De acuerdo con los principios de la agricultura razonada, las uvas de la finca se cultivan de la forma más natural posible, sin herbicidas, pesticidas u otros productos sintéticos. Sólo fertilizantes naturales, gachas de Burdeos y azufre se utilizan en el tratamiento de las vides.

Recogidas a mano, las uvas se llevan a la bodega para desnatadas y prensadas. A continuación, los vinos se acompañan de la forma más sencilla posible, principalmente mediante perfusión, hasta embotellado.

Los vinos de La Prevostura tienen un carácter único y destacan una elegancia y finura inauditas. Los amantes del vino de Borgoña encontrarán en estos conocedores desprevenidos una nueva pasión, la de los vinos de Lessona.

La Prevostura