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SPIRITUEUX
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La Prevostura Giuinot
Vino rosso - 75cl
15,80 €
TTC
(En stock - 12 bouteilles))
Tanins puissants, corps moyen, saveurs prononcées de cerise et épices. Très belle finale en longueur.
Profil
Vin rouge délicat et complexe
Cépages
Nebbiolo
Vespolina
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
La Prevostura
Giuinot
vino rosso
Italie - Piémont
Cépages :
80% nebbiolo, 20% vespolina
Notes de dégustation :
La robe est d'un beau rubis, assez pâle. Le nez est d'intensité moyenne avec des arômes de fleurs, de violette, de fruits frais, de cerise rouge, de prune, quelques notes d'épices. En bouche, il est sec avec une acidité élevée, des tanins puissants, un corps moyen, avec des saveurs prononcées de cerise et d'épices. Très belle finale en longueur.
Style de vin :
Vin rouge délicat et complexe.
Accord mets et vins :
Travers de porc fermier grillés aux sarments, sauce aux griottes. Veau fondant aux truffes, avocat meringué et tian de légumes.
Potentiel de garde dans votre cave :
8 ans
Analytique :
75 cl - 13 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine : La Prevostura
Reference : Prevostura-Giuinot
Appellation : Vino rosso
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge délicat et complexe
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Nebbiolo, Vespolina
Region : Piémont
Pays : Italie
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
La Prevostura
Le domaine La Prevostura est situé au cœur de l’appellation Lessona, dans le Haut-Piemont et a été fondé par Marco Bellini. Luca de Marchi (Proprietà Sperino) a repris ce domaine réputé (et historique également) en gestion depuis peu.
Sur une colline parmi les mieux exposé de ce réputé terroir, les vignes de ce domaine donnait anciennement parmi les plus beaux vins du Nord de l’Italie.
Les vignes du domaine s’étendent sur les appellations DOC Lessona et Coste della Sesia et les cépages cultivés sont le nebbiolo, la vespolina et la croatina, tous des cépages autochtones de la région. Le climat de Lessona est modéré de par l'air frais provenant des montagnes ainsi que par l'air chaud des plaines environnantes.
Les sols de sables marins riches en minéraux calcaires de cette appellation en plein renouveau sont parmi les plus qualitatifs du Nord de l’Italie. Les vignes prennent racines dans les profondeurs de ces terroirs, ce qui confère aux vins de cette région une fraicheur et une élégance hors du commun.
Suivant les principes de l’agriculture raisonnée, les raisins du domaine sont cultivés le plus naturellement possible, sans désherbant, pesticide ou autres produits de synthèse. Seuls les engrais naturels, la bouillie bordelaise et le soufre sont utilisés dans le traitement des vignes.
Vendangés manuellement, les raisins sont ensuite amenés au chai pour l’égrappage et le pressage. Les vins sont ensuite accompagnés le plus simplement possible, principalement par infusion, jusqu’à la mise en bouteille.
Les vins de La Prevostura ont un caractère unique et mettent de l’avant une élégance et une finesse inouïes. Les amateurs de vins de Bourgogne trouveront dans ces contrés insoupçonnées une nouvelle passion, celle des vins de Lessona.
Tanins puissants, corps moyen, saveurs prononcées de cerise et épices. Très belle finale en longueur.
