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Domaine Vaquer rivesaltes fuera de edad Amber Solera 30 años
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Domaine Vaquer

Domaine Vaquer rivesaltes fuera de edad Amber Solera 30 años

- 75cl

32,00 € Tax included
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Vino dulce natural elaborado según el método Solera, reserva perpetua. Esta solera tiene treinta años y desarrolla intensas notas de rancio como los mejores vinos andaluces. ¡Un néctar!

Profil

Vino blanco dulce

Grape varieties

Garnacha Blanca
Garnacha Gris
Maccabeu

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

  Un caviste a su disposición

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Domaine Vaquer 

Hors d'âge ambré -  Solera 30 ans

Rivesaltes AOP

France - Roussillon

                      

Uvas:

Macabú, garnacha blanca, garnacha gris

Cata:

Intenso rancio, que recuerda a los magníficos vinos andaluces antiguos. La salinidad y las notas gordas de jamón. El azúcar se funde maravillosamente en un cuerpo largo y delgado, tenso, infinito, hermoso final.

Estilo de vino:

Vino blanco oxidativo dulce

Maridaje de alimentos y vinos:

Tarta de nuez y almendras, foie gras de pato frito y piñones asados.

Potencial de custodia en su bodega:

50 años

Analítica:

75 cl - 17 % Volumen

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.

General information

Brand : Domaine Vaquer

Reference : Vaquer-ambré-Solera-30 ans

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco dulce

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Garnacha Blanca , Garnacha Gris, Maccabeu

Region : Vin du Roussillon

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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En los suelos argilo-silicous y pedregosos típicos del Aspres, lleva a cabo una viticultura que define como la más razonable posible, por el momento sin ninguna certificación. La cría se gestiona de forma brillante, la mayoría de las cuales se llevan a cabo en cubas esmaltadas o cubas de cemento. Estos vinos enérgicos, originales y fuera de moda tienen equilibrios que preservan la frescura, incluso cuando los niveles alcohólicos son altos.

Busca viejas añadas (incluyendo suntuosos blancos macabeos y cariñenos de antología) vinificadas por el legendario Fernand Vaquer, que fue uno de los primeros productores de la región en embotellar su vino en la década de 1960. Estos vinos raros y codiciados han sido perfectamente conservados en bodegas de gran altitud y hoy en día son tesoros puros.

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