Domaine Vaquer Blanc de blancs Tradición 1985 Vin du Roussillon
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Domaine Vaquer

Domaine Vaquer Blanco de Tradición Blanca

1985 Vino de país catalán - 75cl - 13 % vol

49,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 1 bottle)

Gran vino de Rosellón. Vino redondo, marcado por miel, grasa, notas vegetales de hinojo y almendra fresca. Gran frescura en la boca.

Profil

Notable vino blanco
Vino blanco opulento y rico

Grape varieties

Maccabeu

Perfect pairing

Carne roja

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Domaine Vaquer

Blanc de blancs - Tradition 1985

Vin de Pays Catalan

France - Roussillon

                

¡Qué energía para su edad!

Uvas:

100% maccabeu

Cata:

Vino redondo, marcado por miel, grasa, notas vegetales de hinojo y almendra fresca. Evoluciona por etapas, permitiendo el desarrollo de aromas de especias, frutos secos, hinojo y avellana asada. Gran frescura en la boca.

Estilo de vino:

Vino blanco seco opulento en la madurez

Maridaje de alimentos y vinos:

Potencial de custodia en su bodega:

5 años

Analítica:

75 cl - 13 % Volumen

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Vaquer

Reference : Vaquer-Blanc-de-blancs-Tradition

Appellation : Vino de país catalán

Color : Vino blanco

Profil : Notable vino blanco, Vino blanco opulento y rico

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Maccabeu

Region : Vin du Roussillon

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Domaine du Roussillon, fundada en 1912, esta propiedad ha permanecido propiedad de la familia y ahora está en manos de Frédérique Vaquer, un borgoña y enólogo por formación, viuda de Bernard Vaquer, que murió en 2001.

En los suelos argilo-silicous y pedregosos típicos del Aspres, lleva a cabo una viticultura que define como la más razonable posible, por el momento sin ninguna certificación. La cría se gestiona de forma brillante, la mayoría de las cuales se llevan a cabo en cubas esmaltadas o cubas de cemento. Estos vinos enérgicos, originales y fuera de moda tienen equilibrios que preservan la frescura, incluso cuando los niveles alcohólicos son altos.

Busca viejas añadas (incluyendo suntuosos blancos macabeos y cariñenos de antología) vinificadas por el legendario Fernand Vaquer, que fue uno de los primeros productores de la región en embotellar su vino en la década de 1960. Estos vinos raros y codiciados han sido perfectamente conservados en bodegas de gran altitud y hoy en día son tesoros puros.

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