VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Mas des Brousses Mataró
2018 Terrazas Larzac
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El Mourvèdre es el rey de esta cuvée de parcela.
Mataro ofrece una expresión profunda, densa, con textura y compleja. Este Mourvèdre sobre piedra caliza, complementado con Syrah y Garnacha, ofrece notas de cereza amarena con una intensa madera de enebro.
Profil
Vino tinto potente y complejo
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Mas des Brousses
Mataro 2018
Terrasses du Larzac AOP
France - Languedoc
Mataro es una cuvée que refleja el apego del Mas des Brousses al Mourvèdre. El Mourvèdre está presente en el 70% de la mezcla, complementado por el Syrah y la Garnacha. Tras 18 meses de crianza, puede disfrutarse en su tercer año, pero su riqueza aromática y sus elegantes taninos se revelarán a lo largo de quince años.
Variedades de uva :
70% mourvèdre, 15% syrah y 15% grenache noir.
Envejecido en barricas de 400 litros durante 15 meses.
Notas de cata:
Mataro ofrece una expresión profunda, densa, con textura y compleja. Este Mourvèdre sobre piedra caliza, complementado por Syrah y Garnacha, ofrece notas de cereza amarena con una intensa madera de cade. Un vino de Languedoc potente y elegante.
Estilo de vino :
Vino tinto potente y complejo.
Maridaje:
Risotto con ceps y aceitunas negras. Costillar de cordero del Larzac cocinado con mollejas, tian de verduras con aceite de oliva de Lucques.
Potencial de bodega :
20 años
Análisis :
75 cl - 13,5 % de volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Mas des Brousses
Reference : Mas-Brousses-Mataro
Appellation : Terrazas Larzac
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto potente y complejo
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
La finca se creó en el terreno familiar de Géraldine Combes, una niña de la zona, hija y nieta de viticultores. Xavier Peyraud también procede de una familia de viticultores, nieto de Lulu y Lucien Peyraud, del famoso Domaine Tempier de Bandol.
Apasionados y, sobre todo, convencidos del potencial de sus terruños, Géraldine y Xavier forman parte de los jóvenes que se lanzaron a principios de los años 2000 y que, por tanto, también querían contribuir a la metamorfosis de los vinos de Languedoc. El esfuerzo colectivo de los viticultores de este territorio se vio recompensado con el reconocimiento, en 2014, de las Terrasses du Larzac como Denominación de Origen Protegida (DOP).
Situada a una treintena de kilómetros al noroeste de Montpellier, en el pueblo medieval de Puéchabon, municipio del Gran Sitio de Francia de las Gargantas del Hérault, a dos pasos de Saint-Guilhem-le-Désert, la finca se encuentra en un entorno verde, al borde de la garriga, en el corazón de la DOP Tererasses du Larzac.
Consta de 9 hectáreas de viñedos en la DOP Terrasses du Larzac, la DOP Languedoc y la IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
La zona templada permite a estos discretos bodegueros producir vinos tintos equilibrados y sencillos, siempre con una notable finura de textura.
Estas cualidades se encuentran en el Chasseur des Brousses (Merlot y Garnacha), así como en el Mas des Brousses, más profundo (principalmente Mourvèdre, Syrah y Garnacha).
La variedad de uva mourvèdre encuentra aquí una de sus expresiones más magistrales en Languedoc. Hay que decir que las vides plantadas aquí en las Terrasses du Larzac proceden de selecciones masales del Domaine Tempier en Bandol.
Deliciosos desde su juventud, estos vinos son capaces de evolucionar bien, especialmente la añada confidencial de Mataro.
Vino blanco, gordo y opulento, cercano al albaricoque y a las flores blancas. Un vino sureño muy potente.
En nariz, notas de fruta roja, piel de naranja y garriga. En el paladar, fruta madura y notas especiadas. Los taninos son sedosos y muy elegantes. Hermoso vino con...
El Mourvèdre es el rey de esta cuvée de parcela.
Mataro ofrece una expresión profunda, densa, con textura y compleja. Este Mourvèdre sobre piedra caliza, complementado con Syrah y Garnacha, ofrece notas de cereza amarena con una intensa madera de enebro.
