VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Mas des Brousses Mataro
2018 Terrazze Larzac
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Il Mourvèdre è il re in questa cuvee basata su un terreno!
Il Mataro offre un'espressione profonda, densa, strutturata e complessa. Questo Mourvèdre su ghiaia calcarea, completato da Syrah e Grenache, offre note di amarena con intenso legno di ginepro.
Profil
Vino rosso potente e complesso
Grape varieties
Sirah
Monastrell
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Mas des Brousses
Mataro 2018
Terrasses du Larzac AOP
France - Languedoc
Mataro è una cuvée che riflette l'attaccamento di Mas des Brousses al Mourvèdre. Il Mourvèdre è presente nel 70% della miscela, completato da Syrah e Grenache. Dopo 18 mesi di invecchiamento, può essere goduto nel suo terzo anno, ma la sua ricchezza aromatica e gli eleganti tannini si riveleranno in un periodo di quindici anni.
Varietà di uve :
70% mourvèdre, 15% syrah e 15% grenache noir.
Invecchiato in botti da 400 litri per 15 mesi.
Note di degustazione:
Il Mataro offre un'espressione profonda, densa, strutturata e complessa. Questo Mourvèdre su calcare, completato da Syrah e Grenache, offre note di amarena con intenso legno di cade. Un vino Languedoc potente ed elegante.
Stile del vino:
Vino rosso potente e complesso.
Abbinamento cibo-vino:
Risotto con porcini e olive nere. Carrè d'agnello del Larzac cucinato con animelle, tian di verdure con olio d'oliva di Lucques.
Potenziale in cantina:
20 anni
Analisi :
75 cl - 13,5 % volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Mas des Brousses
Reference : Mas-Brousses-Mataro
Appellation : Terrazze Larzac
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso potente e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Monastrell, Grenache Nero
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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La tenuta è stata creata sui terreni di famiglia di Géraldine Combes, una bambina del posto, figlia e nipote di viticoltori. Anche Xavier Peyraud proviene da una famiglia di viticoltori, nipote di Lulu e Lucien Peyraud del famoso Domaine Tempier a Bandol.
Appassionati e soprattutto convinti del potenziale dei loro terroirs, Géraldine e Xavier fanno parte dei giovani che si sono lanciati all'alba degli anni 2000 e che hanno così voluto contribuire alla metamorfosi dei vini della Linguadoca. Gli sforzi collettivi dei viticoltori di questo territorio sono stati premiati dal riconoscimento, nel 2014, delle Terrasses du Larzac come denominazione d'origine protetta (DOP).
Situata a una trentina di chilometri a nord-ovest di Montpellier, nel villaggio medievale di Puéchabon, comune del Grande Sito di Francia delle Gole dell'Hérault, a due passi da Saint-Guilhem-le-Désert, la tenuta si trova in un ambiente verde, ai margini della gariga, nel cuore delle Tererasses du Larzac DOP.
Si compone di 9 ettari di vigneti nelle Terrasses du Larzac DOP, Languedoc DOP e Saint-Guilhem-le-Désert IGP.
La zona temperata permette a questi vignaioli discreti di produrre vini rossi equilibrati e diretti, sempre con una notevole finezza di struttura.
Queste qualità si trovano nel Chasseur des Brousses (Merlot e Grenache), così come nel più profondo Mas des Brousses (principalmente Mourvèdre, Syrah e Grenache).
Il vitigno mourvèdre trova qui una delle sue espressioni più magistrali in Languedoc. Bisogna dire che le viti piantate qui nelle Terrasses du Larzac provengono da selezioni massali del Domaine Tempier a Bandol.
Deliziosi fin dalla loro giovinezza, questi vini sono capaci di evolvere bene, soprattutto il Mataro confidenziale.
Vino bianco, grasso e opulento, vicino all'albicocca e ai fiori bianchi. Vino meridionale molto potente.
Al naso, note di frutta rossa, buccia d'arancia e garrigue. Al palato, frutta matura e note speziate. I tannini sono setosi e molto eleganti. Bellissimo vino con t...
Il Mourvèdre è il re in questa cuvee basata su un terreno!
Il Mataro offre un'espressione profonda, densa, strutturata e complessa. Questo Mourvèdre su ghiaia calcarea, completato da Syrah e Grenache, offre note di amarena con intenso legno di ginepro.
