VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Viñas Viejas Gauby (rojo)
Costas catalanas - 75cl
(Restock - 8 bottles))
Las Viñas Rojas Viejas expresan una personalidad generosa, combinando floralidad y pulpa, con taninos estirados. Este cuvée evoluciona muy lentamente y su guardia es impresionante.
Profil
Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Grape varieties
Syrah
Cariñena
Mourvèdre
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Finca Gauby
Viñas viejas
IGP de las costas catalanas
Francia - Rosellón
Uvas:
Garnacha Negra, Cariñena, Syrah, Mourvèdre
Cata:
Vino típico del sur, sobre cereza, mora, cuero, especias y notas marcadas con garrigue (tomillo, romero, ciste...). Un vino muy equilibrado que se mantiene fresco.
Estilo vitivinícola :
Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Maridaje de alimentos y vinos :
Daube con aceitunas y romero, filete Black Angus a la parrilla con vides cariñetas.
Potencial de custodia en su bodega :
18 años
Analítica:
75 cl - 14 % Volumen
Contenido con sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Gauby
Reference : Gauby-Vieilles-Vignes-rouge
Appellation : Costas catalanas
Label : Vino biodinámico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Cariñena, Mourvèdre, Garnacha Negra
Region : Vin du Roussillon
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Finca Gauby
Desde mediados de la década de 1980, Gérard Gauby, con la ayuda de su hijo, Lionel, y su esposa, Ghislaine, ha seguido su búsqueda del gran vino con el equilibrio perfecto. Experimentó varios períodos de cuestionamiento que poco a poco lo llevaron a un estilo de vinos tintos y blancos tensos y digeribles, lo que le valió muchos admiradores. Nunca libre de asunción de riesgos, esta investigación permanente, que en las últimas añadas, bajo el impulso de Lionel, restaura la primacía a la expresividad y generosidad del fruto, revela la complejidad del terruño tan variada geológicamente variada calce.
A través del trabajo implacable de suelos y vides, pero también replantando muchas especies arbógenas en los bordes de las parcelas, los vencimientos fenólicos llegan más rápidamente, permitiendo moderar los grados alcohólicos. Un viaje ejemplar de una familia que ha abierto nuevos caminos y sigue reinventando la viticultura sureña.
Hermoso vino combinando acertadamente toda la precisión de los grandes vinos blancos que tanto adoran los aficionados.
Côtes du Roussillon Villages millésime 2016 Le Domaine Gauby est travaillé en bio-dynamie, sur des sols calcaires, argilo-calcaires et schistes.
Un vino muy completo, un top entre los blancos del sur.
Las Viñas Rojas Viejas expresan una personalidad generosa, combinando floralidad y pulpa, con taninos estirados. Este cuvée evoluciona muy lentamente y su guardia es impresionante.
