
Présentation du Château Figuières avec Sébastien MARTIN
Posé à 150 m d’altitude, à l’abri de la barrière rocheuse du massif de la Clape, le domaine est bercé par les embruns marins de la mer Méditerranée. Les odeurs de garrigue se diffusent sur ce grand plateau marno-calcaire où dominent les notes bleues des étangs voisins, Bages et Gruissan.
Les nombreuses variations géologiques liées aux différences d’altitude et d’exposition donnent à notre terroir de multiples expressions.
Le domaine profite d’un climat méditerranéen avec des journées chaudes et ensoleillées. La nuit, l’altitude et la proximité de la mer apportent de la fraicheur.
Un lieu unique : 70 hectares d’un seul tenant, au sommet de la Clape.
La culture des vignes est guidée par la recherche permanente de révéler le potentiel du terroir en limitant le rendement et l’intervention des sols.
Le travail du Château de Figuières vise à récolter séparément et au moment optimal chaque parcelle afin de révéler des longueurs et des complexités remarquables dans chacune de leurs cuvées.
Merci à Sebastien Martin qui travaille l'élaboration des cuvées du Château de Figuieres, merci de nous avoir accueillis.
Retrouvez les cuvées du Chateau de Figuieres à la vente sur le lien ci-dessous, ainsi que la cuvée de Sebastien Martin (Sebastien Martin Récit-s)
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Domaine de Figuières Tempus (blanc)
Un nez élégant nous dévoilant des arômes de poire et d’agrumes. En bouche c’est un vin rafraîchissant présentant une belle finale persistante.
Vin arborant une robe rouge grenat profond. Nez aux arômes dominants de figue et de pruneau. Il évoque également de subtils arômes de bois. En bouche des saveurs de ...
Château de Figuières Impetus (rouge)
S'il est facile d'accès, aux arômes fins et généreux, il n'en est pas moins complexe et racé. Bouche ronde, suave, soyeuse.
Domaine de Figuières Impetus (blanc)
La minéralité s'exprime avec précision. La profondeur aromatique de ce vin incite au respect. Bouche surprenante par son attaque soyeuse.
Ce vin est généreux, vivant, avec une personnalité sudiste et gourmande offrant une structure robuste et onctueuse qui donne envie de se resservir