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Thierry Poirier Puligny-Montrachet 1er cru Les Pucelles
2021 Puligny-Montrachet 1er Cru - 75cl
(En stock - 2 bouteilles))
Encore peu évolué, sur des notes de poire, d'épices et de grillé, le vin possède une minéralité très affirmée et beaucoup de droiture.
Magistral Puligny-Montrachet 1er cru, taillé pour une garde de plusieurs décennies.
Profil
Vin blanc remarquable
Vin blanc complexe et élégant
Cépages
Chardonnay
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Domaine Thierry Poirier
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
Bourgogne - Côte de Beaune
Les vignes ont situées dans le village de Puligny Montrachet, au sud de la Côte de Beaune. Le climat "Les Pucelles" est l'un des plus prestigieux 1er cru de Puligny. Situé dans la partie nord du village à proximité des Bienvenue-Bâtard-Montrachet.
Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de graviers.
Cépages :
100% chardonnay
Notes de dégustation :
La robe est jaune pâle. Le bouquet témoigne d’une franche harmonie entre les fruits blancs, les délicates émanations florales, la gourmandise briochée et la minéralité de pierre à fusil. Une justesse qui se retrouve au palais dont le charnu se traverse d’une tension citronnée, croquante et juteuse pour une finale délicieusement acidulée.
Style de vin :
Vin blanc profond et complexe.
Accord mets et vins :
Risotto de gambas rouges de Palamos au poivre sancho vert. Turbot de ligne, jus réduit au safran, crème de châtaigne et grenaille aux cinq épices.
Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans
Analytique :
75 cl - 13 % volume
Content des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine :
Reference : Poirier-Puligny-Pucelles
Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc remarquable, Vin blanc complexe et élégant
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Chardonnay
Region : Bourgogne
Pays : France
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Magistral Puligny-Montrachet 1er cru, taillé pour une garde de plusieurs décennies.
