Adrien Renoir Le Terroir
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Champagne Adrien Renoir

Adrien Renoir Le Terroir

Non millésimé Champagne Grand cru - 75cl

52,00 € TTC
la bouteille

(En stock - 12 bouteilles))

Le Terroir signée Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise.
C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa gourmandise. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.

Profil

Vin blanc effervescent vif et profond

Cépages

Chardonnay
Pinot Noir

ACCORD PARFAIT

À consommer

Potentiel de garde de 8 ans et plus

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Champagne Adrien Renoir

Le Terroir - Extra-Brut
(Base 2021)

Champagne Grand cru AOC

France - Champagne

              

Cuvée qui marie du pinot noir et du chardonnay venant du terroir classé Grand Cru de Verzy, sur la Montagne de Reims.
Les vins de base sont vinifiés en cuve inox (80%) et en fût de chêne (20%), tandis que les vins de réserve qui représentent 20% de l’assemblage sont élevé en foudre.

L'assemblage repose sur une majorité de vins de la vendanges 2017. Il est complètement par des vins de réserve qui perpétuent l'identité du domaine.
Ces vins sont élevés sous lies. Après 3 ans dans les caves de la maison, les vins sont dégorgés et dosés en Extra Brut.

Cépages :

50% pinot noir, 50% chardonnay

Notes de dégustation :

Ce vin possède une robe jaune clair, aux reflets légèrement or. C’est un champagne avec de très belles bulles fines et légères. Au nez, il est très frais et très aérien, on y retrouve des arômes fruités et floraux, tels que l’acacia, le miel, et le fruit blanc croquant. Au second nez, ce sont des notes plus puissantes et plus vineuses qui s'imposent. L’attaque en bouche est très agréable, il est frais et vif, mais néanmoins onctueux et gourmand avec des arômes briochés et toastés ponctués par des arômes très frais d’agrumes comme le citron et le pamplemousse. C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa gourmandise.

Style de vin : 

Vin blanc effervescent vif et profond.

Accord mets et vins :

Tartare de thon au citron vert, sauce soja et coriandre. Carpaccio de marcassin, mousse de truffe et noisettes du Piémont.

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

Analytique :

75 cl -   12 % volume

Contient des sulfites

Informations générales

Domaine : Champagne Adrien Renoir

Reference : Adrien-Renoir-Terroir

Appellation : Champagne Grand cru

Label : Vin biodynamique (Biodyvin)

Type d'agriculture : Agriculture biodynamique

Couleur : Bulles crémant champagne pétillant

Profil : Vin blanc effervescent vif et profond

Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir

Region : Champagne

Pays : France

À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.

Informations sur le producteur :

Champagne Adrien Renoir

Adrien Renoir fait parti des jeunes vignerons les plus prometteurs de Champagne. Il élabore des cuvées axées sur la pureté et la tension.

Situé à Verzy, au cœur de la Montagne de Reims, le domaine Renoir élabore des champagnes depuis 4 générations. Transmise de père en fils, la maison est reconnue pour la grande qualité de ses  Le vignoble se trouve principalement dans la commune de Verzy, l’un des 17 villages classés Grand Cru. Les vendanges sont effectuées à la main afin de suivre la maturité de chaque parcelle et de garantir une grande qualité. Les raisins sont ensuite pressés directement au domaine et les jus vinifiés dans des cuves inox. Les vins sont alors vieillis en cave pendant plusieurs années avant de les commercialiser.

En 2015, Adrien rejoint le domaine et décide de lancer sa propre marque, Champagne Adrien Renoir.
Il commence à expérimenter la viticulture  biologique et biodynamique et se lance officiellement en conversion en 2017.
Les cuves inox sont désormais remplacées par des fûts de chêne dans lesquels les fermentations se font de manières spontanées en levures indigènes. Des élevages sur lies de 11 mois sont alors réalisés, en limitant un maximum les interventions (sans collage ni filtration).

Champagne Adrien Renoir

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