
Patrick Moderc élabore ses vins de manière artisanale. Envol est une cuvée de terroir, un minervois tout en puissance et en finesse. Quel fruit !
Mortiès Blanc
2022 Languedoc Blanc
(En stock - 11 bouteilles))
Vin à la robe jaune or soutenue. Le nez est puissant, franc, floral et dominé par la minéralité, le fenouil et des notes miellées.
La bouche est généreuse toute en rondeur et gourmandise.
Bel accord en perspective sur un poisson goûteux ou une viande blanche ou sur des fromages de chèvres ou de brebis un peu affinés.
Profil
Vin blanc opulent et riche
Cépages
Roussanne
Rolle - Vermentino
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
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Mortiès
2022
Languedoc AOP
France - Languedoc
Le domaine est exploité par Pascale et Richard Moustiés. Ils y poursuivent la démarche qui a fait la réputation de Mortiès.
Le domaine est entièrement conduit en agriculture biologique certifié par Ecocert.
Cépages :
Roussanne, vermentino.
Notes de dégustation
Vin à la robe jaune or soutenue. Le nez est puissant, franc, floral et dominé par la minéralité, le fenouil et des notes miellées.
La bouche est généreuse toute en rondeur et gourmandise.
Style de vin :
Vin blanc rond.
Accords mets et vins :
Bel accord en perspective sur un poisson goûteux ou une viande blanche ou sur des fromages de chèvres ou de brebis un peu affinés.
Potentiel de garde :
A boire d'ici 2025.
Analytique :
75 cl.
13 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : MORTIESBLANC
Appellation : Languedoc Blanc
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc opulent et riche
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Roussanne, Rolle - Vermentino
Region : Languedoc
Pays : France
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