VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Château de Cazeneuve (blanc)
2017
(En stock - 3 bouteilles))
Beau nez fruité judicieusement boisé, rehaussé d’arômes mûrs de fruits à chair blanche.
Un vin plein, équilibré, doté d’une texture veloutée. Charmeur et savoureux.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Viognier
Muscat Petit Grain
Roussanne
Rolle - Vermentino
Grenache Blanc
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Vin prêt à boire
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Château de Cazeneuve
2017
Pic saint Loup AOP
France - Languedoc
Cépages :
Roussanne, grenache, viognier, rolle et muscat.
Terroir :
Vignes sur les coteaux calcaires de l'appellation Pic Saint Loup.
Elevage :
Vinifié en barriques (15% bois neuf).
Elevé sur lies pendant 8 mois.
Dégustation :
Beau nez fruité judicieusement boisé, rehaussé d’arômes mûrs de fruits à chair blanche.
Un vin plein, équilibré, doté d’une texture veloutée.
Charmeur et savoureux.
Style de vin :
Vin rond et plaisant.
Accords mets et vins :
Côte de veau aux champignons.
Potentiel de garde :
6 ans.
Analytique :
14 % Volume.
75 cl
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Château de Cazeneuve
Reference : Cazeneuve-Blanc
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Viognier, Muscat Petit Grain, Roussanne, Rolle - Vermentino, Grenache Blanc
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Le château de Cazeneuve se situe sur la commune de Lauret au nord de l'appellation Pic Saint Loup.
André Leenhardt produit sur un terroir d’éboulis calcaire des vins généreux et racés à base de syrah, grenache et mourvèdre.
Et un blanc typiquement méditerranéen à base de marsanne, grenache, viognier et rolle.
Château de Cazeneuve Le Roc des Mates
Des arômes de petites baies, de garrigues et de vanille. Des tanins puissants mais enrobés. Un vin à stocker encore deux ans dans votre cave.
Château Cazeneuve Le Sang du Calvaire
Robe noire, nez intense de fruits noirs et de réglisse. Un rouge doté de beaucoup de matière et de solides tannins, avec une densité et une concentration remarq...
Beau nez fruité judicieusement boisé, rehaussé d’arômes mûrs de fruits à chair blanche.
Un vin plein, équilibré, doté d’une texture veloutée. Charmeur et savoureux.
