
Château Puech Haut Tête de Bélier (rouge)
Robe grenat intense, limpide aux reflets de violine . Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, se développe sur des notes plus confites et épic...
Olivier Pithon Laïs (rouge)
2020 Côtes du Roussillon
(En stock - 11 bouteilles))
Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrs.
Une chair tendre et séveuse qui procure un plaisir intense.
Profil
Vin rouge soyeux et fruité
Cépages
Mourvèdre
Grenache Noir
Carignan
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Olivier Pithon
Laïs 2020
France - Roussillon
Nommée d'après le nom de la vache du vigneron, c'est la principale cuvée du domaine. Accessible jeune, elle permet d'attendre l'épanouissement des grandes cuvées parcellaires.
Cépages :
Grenache noir, carignan et mourvèdre.
Notes de dégustation :
Vinifié séparément, chaque terroir et chaque cépage apporte ici sa touche délicate pour élaborer in fine un vin rouge de personnalité, reflétant la diversité des terroirs du Roussillon. Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrs. Dévoilant une texture ample, il est assez soutenu en finale par des tannins patinés. Une chair tendre et séveuse qui procure un plaisir intense.
Style de vin :
Vin rouge puissant et complexe.
Accord mets et vins :
Potentiel de garde dans votre cave :
12 ans
Analytique :
75 cl - 13,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : O-Pithon-Lais-rouge
Appellation : Côtes du Roussillon
Label : Vin biodynamique (Biodyvin)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge soyeux et fruité
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Mourvèdre, Grenache Noir, Carignan
Region : Roussillon
Pays : France
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