VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Mas Champart (blanc)
2015 Saint-Chinian
(En stock - 12 bouteilles))
Un vin blanc rond en bouche avec une bonne matière.
L'équation du terroir austère de Saint-Chinian et du style "Champart" calme et volupté.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Marsanne
Bourboulenc
Roussanne
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Mas champart2019Saint-Chinian AOPFrance - Languedoc
Un investissement dans un domaine étant refusé par le banquier, les Champart vous commencer en 1976 rachetant progressivement de vieilles vignes à l'abandon.
Après une remise en état du vignoble et la replantation de certaines parcelles, les raisins seront portés à la cave coopérative jusqu'en 1988, année de la vinification de leur première cuvée dans une cave proche du domaine.
Situation géographique et terroirs
16 ha de vignes au sud St Chinian à 210m et 280m d'altitude.
Les vignes y trouvent aussi bien des coteaux aux pentes raides sur des sols argilo-calcaires, que des plateaux calcaires avec des sols légers et filtrants ainsi que des bas de pente aux argiles fines et grés du Trias.
Cépages :
Roussanne, marsanne, bourboulenc.
Dégustation :
Un vin blanc rond en bouche avec une bonne matière.
Couleur dorée et brillante. Nez original de mirabelle de fenouil et de curcuma. Bouche aux notes d’amandes. Finale velouté.
L'équation du terroir austère de Saint-Chinian et du style "Champart" calme et volupté.
Style de vin :
Vin blanc de caractère.
Accords mets et vins :
Une rascasse au four.
Loup de mer rôti au fenouil et croute de sel.
Potentiel de garde :
A boire d'ici 2024
Analytique :
14 % Volume. 75 cl.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Mas Champart
Reference : CHAMPART-BLANC
Appellation : Saint-Chinian
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Marsanne, Bourboulenc, Roussanne
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
A la fois concentré et facile d'accès, les vins du domaine Mas Champart sont l'expression d'un terroir avec des arômes de garrigues. Un style bien particulier respec...
Mas Champart Causse du Bousquet
Un joli nez de cassis, fruit mûr et chocolaté. La bouche est charnue, large, avec des tanins soyeux sur le fruit rouge. La finale est ample sur une légère acidit...
Mas Champart Clos de La Simonette
Il excelle par la persistance de ses tanins fondus aux accents de garrigue. De bonne garde, ce vin est à la fois concentré et élégant.
Un vin blanc rond en bouche avec une bonne matière.
L'équation du terroir austère de Saint-Chinian et du style "Champart" calme et volupté.
