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Henriques & Henriques Finest dry 5 ans
Non millésimé Madeira - 75cl
(En stock - 2 bouteilles))
Un vin léger et corsé au nez caractéristique de noisette et d'agrumes doux. Fruité en bouche avec un alcool et une acidité contenus.
Profil
Vin blanc sec et profond
Cépages
Verdelho
Negra mole
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
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Henriques & Henriques
Finest Dry - 5 ans
Portugal - Madère
Cépages :
Negra mole et sercial.
Sucre résiduel : 51,5 g/l.
Notes de dégustation :
Un vin léger et corsé au nez caractéristique de noisette et d'agrumes doux. Fruité en bouche avec un alcool et une acidité contenus. Un vin propre, fruité et léger avec une finale agréable.
Style de vin :
Vin blanc sec et complexe.
Accord mets et vins :
Farandole de fromages. Gambas à la vapeur en nage d’épices, julienne de courgettes et poires.
Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans
Analytique :
75 cl - 19 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine : Henriques & Henriques
Reference : H&H-dry-5-ans
Appellation : Madeira
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc sec et profond
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Verdelho, Negra mole
Region : Madère
Pays : Portugal
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Madère (en portugais Madeira) est situé dans l’Océan Atlantique au large du Maroc. Cet archipel volcanique bénéficie d’un climat océanique tempéré qui permet l’élaboration de grands vins à ce jour encore confidentiels en France, ce qui les rend d’autant plus séducteurs pour les amateurs.
La Maison Henriques & Henriques est productrice et exportatrice de vins de Madère depuis 1850. Elle détient aujourd’hui le plus grand vignoble de l’île. Son fondateur Jao Gonçalves Henriques est le descendant d’une famille établie à Camara de Lobos. Après sa mort en 1912, un partenariat a été créé entre ses deux fils, d’où le nom de la Maison Henriques & Henriques.
En 1992 l’entreprise a investi dans de nouvelles installations dont un chai situé à Camara de Lobos et un centre de vinification à Quinta Grande afin de répondre aux exigences actuelles du marché.
Parmi les nombreux cépages, le vignoble de Madère compte quatre cépages nobles : le sercial, le verdelho, le boal et la malvoisie. Ces différents cépages donnent naissance à des vins, portant le nom du cépage, aux styles complétement différents allant du vin sec au doux. Depuis peu, la maison redore le cépage terrantez décimé par le Phylloxera. Par ailleurs le retour au cépage tinta negra mole, introduit sur l’île au XVIIIème siècle, représente 80-85% de la production. Il donne aux vins de Madère l’acidité caractéristique et naturelle des sols volcaniques de l’île.
Le célèbre domaine Henriques & Henriques (sept domaines uniquement sur l'île) a la particularité d'avoir 11 hectares (seulement) en propriété afin de maitriser encore mieux la qualité entrante.
Dernière particularité, il dispose d'une tonnellerie en interne où ils restaurent eux mêmes leurs anciens fûts, en confectionnent des nouveaux et tout cela de manière ancestrale ; en intégrant entre chaque douelle des feuilles de bananier (autre grande richesse de l'île).
Henriques & Henriques est le plus grand producteur et expéditeur indépendant de Madère et le seul producteur de Madère à posséder des vignobles.
Henriques & Henriques Single Vineyard QG...
Un très joli vin de Madère au nez complexe, révélant un bouquet frais avec des raisins secs, des fruits secs, du bois et des épices. Un vin envoûtant !
Henriques & Henriques Medium dry 3 ans
Ce vin présente une bouche moyennement sèche, au sucre bien intégré, avec des notes puissantes de fruits secs, de noix, noisettes, mélasse et caramel. Finale él...
Un vin léger et corsé au nez caractéristique de noisette et d'agrumes doux. Fruité en bouche avec un alcool et une acidité contenus.
