VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Jean Fournier Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes
2019 Marsannay
(Restock - 1 bottle)
Una linfa piena di frutti neri e rossi, finemente speziata, che si evolve con equilibrio e avidità in bocca.
La sua polpa polposa e la sua profondità di sapore lo rendono uno dei migliori vini Marsannay attuali.
Profil
Vino rosso potente e complesso
Grape varieties
Pinot Nero
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Domaine Jean Fournier
Trois Terres - Vieilles Vignes 2019
Marsannay AOC
France - Bourgogne
Laurent Fournier gestisce 16 ettari di vigne sui prestigiosi terroir di Marsannay e Gevrey-Chambertin. Dopo essere stato un pioniere nel campo dell'agricoltura integrata, il Domaine Jean Fournier è passato all'agricoltura biologica nel 2008.
Il Domaine Jean Fournier è una nuova generazione di viticoltori biologici di talento ed è ora considerato una delle tenute di più alta qualità della Côte d'Or.
Per questa rara cuvée, "Trois Terres - Vieilles vignes", Laurent Fournier combina tre diversi climi della tenuta (Grands Vignes, Charme aux Prêtres e Grasses-Tête) per creare una cuvée di grande emozione da terroir con suoli calcarei Comblanchien (Marnes à Oestra acuminata).
Varietà d'uva:
100% pinot nero.
Invecchiato per 18 mesi in demi-muidi.
Note di degustazione:
Colore intenso. Naso di ribes nero, fini note legnose, fini note tostate e frutti rossi. Una linfa piena di frutti neri e rossi, finemente speziata, che si evolve con equilibrio e avidità in bocca. La sua polpa polposa e la sua profondità di sapore ne fanno uno dei migliori vini Marsannay di oggi.
Stile del vino:
Un vino rosso potente e complesso.
Abbinamento cibo-vino:
Manzo bourguignon, purè di patate e succo di tartufo. Suprema di germano reale, succo di pinot ridotto, crema di piselli alla menta.
Potenziale d'invecchiamento:
20 anni nella tua cantina.
Analisi:
13% Vol.
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.
General information
Brand : Domaine jean Fournier
Reference : fournier-3-terres
Appellation : Marsannay
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso potente e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Pinot Nero
Region : Borgogna
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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La sua polpa polposa e la sua profondità di sapore lo rendono uno dei migliori vini Marsannay attuali.
