J. Fournier Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes
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Domaine jean Fournier

Jean Fournier Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes

2019 Marsannay

68,30 € Tax included
the bottle

(Restock - 1 bottle)

Una savia llena de frutos negros y rojos, finamente especiada, que evoluciona con equilibrio y avidez en la boca.
Su carne pulposa y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los mejores vinos actuales de Marsannay.

Profil

Vino tinto potente y complejo

Grape varieties

Pinot Noir

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Domaine Jean Fournier

Trois Terres - Vieilles Vignes 2019

Marsannay AOC

France - Bourgogne

Laurent Fournier

Laurent Fournier gestiona 16 hectáreas de viñedos en los prestigiosos terruños de Marsannay y Gevrey-Chambertin. Después de haber sido pionero en el campo de la agricultura integrada, el Domaine Jean Fournier se pasó a la agricultura ecológica en 2008.
El Domaine Jean Fournier es una nueva generación de talentosos viticultores ecológicos y se considera actualmente una de las fincas de mayor calidad de la Côte d'Or.
                

Para esta rara cuvée, "Trois Terres - Vieilles vignes", Laurent Fournier combina tres climas diferentes de la finca (Grands Vignes, Charme aux Prêtres y Grasses-Tête) para crear una cuvée de gran emoción a partir de un terruño con suelos calizos de Comblanchien (Marnes à Oestra acuminata).

                
     Variedad de uva:
100% pinot noir.
Envejecido durante 18 meses en demi-muids.

    Notas de cata :
Color intenso. Nariz de grosella negra, finas notas de madera, finas notas tostadas y frutos rojos. Una savia llena de frutos negros y rojos, finamente especiada, que evoluciona con equilibrio y avidez en la boca. Su carne pulposa y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los mejores vinos de Marsannay de la actualidad.

   Estilo de vino :
Un vino tinto potente y complejo.

   Maridaje:
Buey bourguignon, puré de patatas y jugo de trufa. Suprema de ánade, jugo reducido de pinot, crema de guisantes con menta.

Potencial de envejecimiento :
20 años en su bodega.  

Análisis:
13% Vol.
75 cl
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

General information

Brand : Domaine jean Fournier

Reference : fournier-3-terres

Appellation : Marsannay

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Agricultura ecológica

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto potente y complejo

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Pinot Noir

Region : Vin de Bourgogne

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Domaine jean Fournier

La finca Jean Fournier es una finca histórica en Borgoña.
Fundada en el siglo XVII en el corazón de la denominación Marsannay, en la costa de Nuits. Bajo el impulso de Laurent Fournier, la finca ha tomado una nueva dimensión en los últimos años produciendo vinos muy finos, principalmente pinot noir.

Esta finca de 16 hectáreas ahora opera viñedos principalmente plantados en Pinot Noir en Marsannay, Fixin y Côte de Beaune, complementados por chardonnay, pinot Noir y atados.

Un agricultor concienzudo, Laurent Fournier es un ferviente partidario de la agricultura orgánica y obtuvo la certificación en 2008.

Los rojos incluyen una proporción de un tercio al 50% de la cosecha entera.

Sus denominaciones: Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin... están situadas en la costa de Nuits, en el terroir de los grandes vinos tintos de Borgoña. Es en la denominación Marsannay que la finca se da cuenta de la mayoría de sus vinos: Clos du Roy, Longeroies. La finca también produce algunos vinos blancos de Borgoña: Marsannay blanc les Longeroies, Marsannay blanc Clos du Roy y Marsannay blanc.

Los vinos de la finca Jean Fournier tienen un gran potencial de cuidado y finura.

El nivel de calidad es alto. Una dirección muy segura, en rojo y blanco, que entra a nuestro guía a través de la puerta grande.

Domaine jean Fournier

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