Domaine Vaquer Blanc de blancs Tradizione 1985 Vin du Roussillon
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Domaine Vaquer

Domaine Vaquer Bianco della Tradizione Bianca

1985 Vino di campagna catalano - 75cl - 13 % vol

49,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 1 bottle)

Ottimo vino del Rossiglione. Vino rotondo, caratterizzato da miele, grasso, note vegetali di finocchio e mandorla fresca. Grande freschezza in bocca.

Profil

Notevole vino bianco
Vino bianco opulento e ricco

Grape varieties

Maccabeo

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Domaine Vaquer

Blanc de blancs - Tradition 1985

Vin de Pays Catalan

France - Roussillon

                

Che energia per la sua età!

Uve:

100% maccabeu

Note di degustazione:

Vino rotondo, caratterizzato da miele, grasso, note vegetali di finocchio e mandorla fresca. Si evolve per fasi, permettendo lo sviluppo di aromi di spezie, frutta secca, finocchio e nocciola tostata. Grande freschezza in bocca.

Stile vino:

Vino bianco secco opulento alla maturità

Abbinamento enogastronomico:

Potenziale di custodia nella tua cantina:

5 anni

Analitica:

75 cl - 13 anni % Volume

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Vaquer

Reference : Vaquer-Blanc-de-blancs-Tradition

Appellation : Vino di campagna catalano

Color : Vino bianco

Profil : Notevole vino bianco, Vino bianco opulento e ricco

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Maccabeo

Region : Rullo a rulli

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Domaine du Roussillon, fondata nel 1912, questa proprietà è rimasta a conduzione familiare ed è ora nelle mani di Frédérique Vaquer, un borgognone ed enologo per formazione, vedova di Bernard Vaquer, morto nel 2001.

Sui terreni argilo-silicosi e sassosi tipici dell'Aspres, conduce una viticoltura che definisce la più ragionevole possibile, per il momento senza alcuna certificazione. L'allevamento è gestito brillantemente, la maggior parte dei quali viene effettuata in tini smaltati o tini di cemento. Questi vini energici, originali e fuori moda hanno equilibri che preservano la freschezza, anche quando i livelli alcolici sono alti.

Cerca vecchie annate (tra cui sontuosi bianchi maccabeu e carignans di antologia) vinificate dal leggendario Fernand Vaquer, che è stato tra i primi produttori della regione a imbottigliare il suo vino negli anni '60. Questi vini rari e ricercati sono stati perfettamente conservati nelle cantine d'alta quota e sono oggi tesori puri.

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