Domaine Vaquer Blanc de blancs Tradition 1985 Vin du Roussillon
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Domaine Vaquer

Domaine Vaquer Blanc de blancs Tradition

1985 Vinho do País Catalão - 75cl - 13 % vol

49,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 1 bottle)

Grand vin du Roussillon. Vin rond, marqué par le miel, gras, des notes végétales de fenouil et d'amande fraîche.  Grande fraicheur en bouche.

Profil

Vinho branco opulento e rico
Vinho branco notável

Grape varieties

Maccabeu

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Domaine Vaquer

Blanc de blancs - Tradition 1985

Vin de Pays Catalan

France - Roussillon

                

Quelle énergie pour son âge !

Cépages :

100% maccabeu

Notes de dégustation :

Vin rond, marqué par le miel, gras, des notes végétales de fenouil et d'amande fraîche. Il évolue par paliers, laissant se développer des arômes d'épices, de fruits secs, à nouveau du fenouil et la noisette torréfiée. Grande fraicheur en bouche.

Style de vin :

Vin blanc sec opulent à maturité

Accord mets et vins :

Potentiel de garde dans votre cave :

5 ans

Analytique :

 75 cl - 13 % volume

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Vaquer

Reference : Vaquer-Blanc-de-blancs-Tradition

Appellation : Vinho do País Catalão

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco opulento e rico, Vinho branco notável

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Maccabeu

Region : Roussillon

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Domaine du Roussillon, fundada em 1912, esta propriedade permaneceu familiar e agora está nas mãos de Frédérique Vaquer, uma borgonha e enólogo por formação, viúva de Bernard Vaquer, que morreu em 2001.

Nos solos argilo-siólicos e pedregosos típicos do Aspres, conduz uma viticultura que define como a mais razoável possível, por enquanto sem qualquer certificação. A criação é brilhantemente gerenciada, a maioria das quais são realizadas em tanques esmaltados ou tanques de cimento. Esses vinhos energéticos, originais e fora de moda têm equilíbrios que preservam o frescor, mesmo quando os níveis alcoólicos são altos.

Procure por antigas safras (incluindo suntuosos brancos maccabeu e carignans de antologia) vinizadas pelo lendário Fernand Vaquer, que foi um dos primeiros produtores da região a engarrafar seu vinho na década de 1960. Estes vinhos raros e procurados foram perfeitamente preservados em porões de alta altitude e são hoje tesouros puros.

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