
Clos Centeilles C de Centeilles blanc
Una miscela di vecchi vitigni a bacca bianca languedoc, al naso è floreale, la bocca è rotonda e asciutta con un finale leggermente amaro e salino. Un vino gastr...
Clos Centeilles C de Centeilles rouge
2015 Minervese - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Una miscela di vecchi vitigni languedoc, al naso è segnato da frutti neri, la bocca è concentrata, potente, con tannini civilizzati. Ecco un vino molto originale, l'identità della Linguadoca e, soprattutto, delizioso.
Profil
Vino rosso elegante e fruttato
Grape varieties
Eyelade
Morastel nero con succo bianco
Pedoul nero
Riveirenc Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Clos Centeilles
Centeilles C 2015
Minervois AOC
Francia - Linguadoca
Uve:
Poul nero, riveirenc nero, morastel nero con succo bianco, erillade.
Note di degustazione :
Una miscela di vecchi vitigni languedoc, al naso è segnato da frutti neri, la bocca è concentrata, potente, con tannini civilizzati. Questa bella consistenza del vino richiede carne e preannunde una lunga guardia. Ecco un vino molto originale, l'identità della Linguadoca e, soprattutto, delizioso.
Stile vino:
Vino rosso elegante e fruttato
Abbinamento enogastronomico:
Chervil loseau e tuberoso con tartufo brumale, ragno Charolais e slitte grigie confit al burro.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
18 anni
Contenuto con solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Centeilles
Reference : Clos-Centeilles-C-de-Centeilles-R
Appellation : Minervese
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso elegante e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Eyelade, Morastel nero con succo bianco , Pedoul nero, Riveirenc Nero
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Il cerchio dei vitigni mancanti
Questa proprietà originale, situata nell'ambiente poetico della causa di Siran, è diretta da Cécile Boyer-Domergue, sempre assistita dalla madre Patricia. I loro vini sono il risultato di un'opera di esemplare probità, orientata alla coltivazione di vitigni rari o dimenticati. L'espressione del frutto al naso è sempre un po ' candita mentre in bocca i vini mostrano una rara eleganza e una grande finezza di consistenza, in particolare le cinsaults pure. Le grandi annate sono vendute solo al loro apice. La tenuta produce un bel bianco secco a base di varietà dimenticate: araignan bianco, riveyrenc bianco e grigio, oltre a una vendemmia passata, Erme, nello spirito dei "vini nobili" un tempo prodotti a Minervois. Dobbiamo rendere omaggio all'unicità e alla forza di questo approccio, viticoltore e memoriale, che offre un punto di riferimento cruciale, non solo per i Minervois, ma per la Linguadoca nel suo complesso.
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