• Rupture de stock
Hampden Pagos
search

Hampden Estate

Hampden Pagos

87,00 € Tax included
the bottle

remove_circle Rupture de stock

La potenza del rum giamaicano è addomesticata dalla morbidezza e dalla dolcezza portate dall'invecchiamento in ex botti di sherry.
Con una ricchezza fuori dal comune, sublimi profumi di uva sultanina prima di rivelare sapori infinitamente dolci di zucchero di canna

Profil

Grape varieties

Perfect pairing

To be consumed

NEED HELP

Contact the wine merchant

BLOG :

Temperature, Service, carfing...
  Un commerciante di vini al tuo servizio

Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Hampden

Pagos
100% ex-sherry cask

Jamaique

La distilleria Hampden è specializzata in rum con le più alte concentrazioni.

La distilleria è dotata di quattro alambicchi a doppia torsione: il primo (John Dore), con una capacità di 7.560 litri, è stato installato nel 1960; il secondo (Vendôme), con una capacità di 18.900 litri, nel 1994; il terzo (Forsyth), con una capacità di 18.900 litri, nel 2010 e l'ultimo (TNT), sempre con una capacità di 18.900 litri, nel 2016.
Le distillazioni lente che durano circa sette ore producono una nuova marca ricca e potente che esce dall'alambicco all'82%.

   

Invecchiato in una botte con sherry Pagos, questo Hampden è assolutamente bello. Con molti viaggi avanti e indietro tra la Giamaica e l'Andalusia, la sua tavolozza aromatica e gustativa è profondamente impregnata di queste due culture secolari. Con una straordinaria ricchezza, emana sublimi profumi di uva sultanina prima di rivelare sapori infinitamente dolci di zucchero di canna.

     

 Note di degustazione:                     

Naso: profondo, ricco. Dietro uno strato di vernice, il primo naso rivela note di ylang-ylang, chiodi di garofano, base di carciofo, noce tostata, arancia rossa, nocciolo di albicocca e brandy di ciliegia che sono eccezionalmente presenti. All'aerazione, mandorle, sale e pepe si depositano sulla superficie della tavolozza aromatica. Rum e vino sherry giocano alla pari. Con il tempo, la tela di Emeri, la canfora, l'uva sultanina, i datteri e un ottimo liquore al caffè guidano la degustazione verso l'Andalusia.

Palato: vivace, potente. Un cambio di scenario all'inizio della bocca. Infatti, lo zucchero di canna e il miele di canna scorrono liberamente sul palato. Profumi di fiori tropicali permeano l'atmosfera. A metà palato, le fave di vaniglia e le fave di cacao lavorano in perfetta armonia per rivestire le papille gustative con i loro tannini sottili. Canforato e inebriante (geranio), il retrogusto ci trasporta alla distilleria Hampden.

Finale: lungo, dinamico. Fortemente infuso di sapori di zucchero di canna, l'inizio del finale è rinfrescato da latte di cocco e profumi di caprifoglio. Sul finale, i fondi di carciofo e i semi di senape competono con intensità. Il retrogusto rivela note di tabacco biondo, fiori di tiglio, rosa pepata e coriandolo. Contrassegnato da profumi di noci, uva disidratata e paglia secca, il bicchiere vuoto ci riporta nel sud della Spagna.

             

Analisi:
70 cl
52% volume
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.

General information

Brand : Hampden Estate

Reference : Hampden-Pagos

Country : Giamaica

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

The other vintages of:

Hampden Estate

Dopo 265 anni di produzione dedicata agli imbottigliamenti riservati, la distilleria Hampden lancia nel 2018 i propri rum invecchiati.

È, tra gli altri, il famoso Luca Gargano che, negli ultimi anni, ha portato alla luce le produzioni di questa distilleria giamaicana, attraverso il suo marchio: Habitation Velier.

Con una straordinaria ricchezza aromatica, i rum giamaicani Hampden si distinguono anche per un processo di fabbricazione ancestrale e una maturazione completa sotto i tropici.

La distilleria Hampden è dotata di quattro alambicchi a doppia torsione: il primo (John Dore), con una capacità di 7.560 litri, è stato installato nel 1960; il secondo (Vendome), con una capacità di 18.900 litri, nel 1994; il terzo (Forsyth), con una capacità di 18.900 litri, nel 2010 e l'ultimo (TNT), sempre con una capacità di 18.900 litri, nel 2016.
Le distillazioni lente, che durano circa sette ore, producono una nuova marca ricca e potente che esce dall'alambicco all'82%.

Per tutta la produzione del suo rum, Hampden usa acqua di sorgente della Cockpit Valley. È ricco di flora microbiologica e gioca un ruolo importante nel processo di fermentazione. Hampden non aggiunge alcun lievito durante il processo di fermentazione, che avviene naturalmente per sette giorni in tini di legno aperti.

Fin dalla sua creazione, Hampden ha scelto di utilizzare la distillazione pot still. Il suo rum fa quindi parte del circolo molto chiuso dei Rum Singoli Puri. I quattro alambicchi permettono di produrre un "Rum pesante", molto ricco di esteri, e un "Rum leggero".

Hampden Estate

From the same producer Hampden Estate

Hampden 8 anni

Hampden Estate

Hampden Overproof

Questo imbottigliamento Overproof al 60% rivela un carattere netto e una potenza aromatica unica. Tutto il fascino dei rum tipici con una potenza senza pari.

87,00 € Tax included
  • Rupture de stock
Hampden 2016 LROK The Younger

Hampden Estate

Hampden 2016 LROK il Giovane

Hampden 2016 LROK The Younger ha beneficiato di 5 anni di invecchiamento completamente tropicale in Giamaica. Combina l'intensità aromatica dell'invecchiamento tro...

59,00 € Tax included
  • Rupture de stock
Hampdem 2010 LROK

Hampden Estate

Hampden 2010 LROK

edizione numerata Assolutamente magnifico nella complessità, questo rum entra nella categoria LROK con un tasso di esteri compreso tra 300 e 400 grammi per ett...

125,00 € Tax included
  • Rupture de stock