Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragon
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PROYECTO GARNACHAS

Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragon

2021 - 75cl

11,50 € Tax included
the bottle

(Restock - 24 bottles))

Cuvée de grenache da vecchi vigneti, piantata in negli anni Quaranta, su terreno argilloso,ferroso con rocce nella valle del Ribota, ad un'altitudine media di Ottantacinque00 iarde.

Profil

Vino rosso delicato e complesso
Vino rosso maturo

Grape varieties

Grenache Nero

Perfect pairing

To be consumed

Vino pronto da bere

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Proyecto Garnachas

La Garnacha Olvidada de Aragón 2021

Calatayud DO

Espagne - Aragón

 

Vecchi vigneti, piantati in anni Quaranta, su terreno argilloso ferroso con rocce nella valle del Ribota, con un'altitudine media di Ottantacinque00 iarde. Il clima è continentale Caldo.

Uve:

100% Grenache nero

Note di degustazione:

Un abito rosso ciliegia maturo. Al naso aromi arrostiti, cacao e frutta di legno. Al palato tannini belli e maturi, che denotano le basse rese di questo antico vigneto che offre una bocca piena e gustosa.

Stile di vino :

Vino rosso corposo e on-call

Abbinamento enogastronomico :

Filetto di maiale affumicato con rami, succo ridotto a spezie mediterranee. Costoletta di manzo tigre milanese, mesclun con vecchio balsamico.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

6 anni

Analitica:

75 cl - 15 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."







General information

Brand : PROYECTO GARNACHAS

Reference : Proyecto-Garnachas-Olvidada

Type of agriculture : Agricoltura biologica

Color : Vino rosso

Profil : Vino rosso delicato e complesso , Vino rosso maturo

Conservation : Vino pronto da bere

Grape varieties : Grenache Nero

Country : Spagna

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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PROYECTO GARNACHAS

In Spagna, la Proyecto Garnachas (Progetto Grenaches) è un viaggio attraverso la storia del grenache attraverso gli occhi di Rael Acha, direttore tecnico di Vintae e appassionato difensore di un vitigno storicamente diffamato per la sua complicata viticoltura.

Tutto inizia con la sua famiglia, la Rioja, dove il suo bisnonno ha piantato vigneti di Grenache più di cento anni fa. Per dimostrarne l'importanza, Rael ha deciso di cercare casi simili di antichi vigneti di Grenache durante una visita al bacino dell'Ebro.
Sulla sua strada, trova alcuni dei vigneti che meglio riflettono l'essenza di questo vitigno.

Il risultato è una collezione di vini rossi fruttati, freschi e minerali, in grado di esprimere la versatilità e l'unicità di ogni area produttiva.

PROYECTO GARNACHAS

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